Na ně položíme marinovaný plát bůčku tukovou vrstvou Vhodnou přílohou je dušené zelí a knedlíky.
Bůček vcelku zalijeme v papiňáku dostatečným množstvím horké vody, přidáme 12 očištěných stroužků česneku, celý
Řízky z mletého bůčku a hermelínu obalíme v hladké Řízky z mletého bůčku a hermelínu zvolna smažíme v
Nízký vepřový bůček očistíme a kůži po celé ploše Takto připravený bůček promasírujeme s hrubou solí,
Vepřový bůček omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme dostatečným Když bůček úplně vychladne, odložíme ho na noc ztuhnout
Koření, oloupaný česnek a sůl rozdrtíme v hmoždíři a bůček Vepřový bůček nakrájíme na plátky a podáváme s mrkví
Den dva předem bůček s kostí očistíme, ostrým nožem a zelím, chutná i za studena s chlebem.
Bůček nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm, naklepeme klasickým řízkům - brambory, bramborová kaše, bramborový salát
Přidáme plátky vepřového bůčku. Pečeného králíka s vepřovým bůčkem podáváme se zelím
Druhý den nakrájíme bůček na větší kostky, také jej Zeleninu spolu s bůčkem vložíme do pekáče, podlijeme
navlhčeném pergamenu vyválíme z hmoty placku asi 1,5 cm silnou brambory, bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Můžeme ochutit sekanou zelenou petrželkou a třeba vegetou Dobrou přílohou je zelný salát.
Libovější bůček nakrájíme na nudličky. Směs pečeme ve středně předehřáté troubě necelou hodinu
olejem, přidáme tekutý med, prolisovaný česnek a na jemno Plátky vykostěného vepřového bůčku lehce naklepeme
koření, kuličky celého pepře, přidáme sůl a uvedeme V této vodě necháme bůček do druhého dne.
a dáme stranou, ostatní játra umeleme s vepřovým bůčkem Paštiku z kachních jater a bůčku podáváme studenou
Pečený bůček dokonale ochutí pečený česnek a krásně Bůček pomažte olivovým olejem a vetřete do něj sůl.
Marinovaný bůček vybalíme a s pomocí ubrousku zbavíme Plátky bůčku grilujeme nejprve na nepřímém mírnějším
Bůček nakrájíme na menší tenké plátky o velikosti Poté bůček přendáme na tácek, dáme na nepřímý mírný
Česnek utřený se solí, trochu pepře a kmín vetřeme Do pekáčku dáme na střídačku cibuli a brambory po celé
Bůček očistíme, osušíme a zbavíme kůže. do trouby rozehřáté na 170 °C asi na 2 hodiny do úplného
Marmeládu, víno a vývar dejte do hrnce a posaďte na velký Bůček podávejte společně s glazé.