Uzené maso jemně nakrájíme, spojíme vejci a strouhankou
Vejce rozšleháme se solí. Přidáme uvařené uzené maso nakrájené nadrobno.
Z tuku a mouky si připravíme jíšku, kterou zalijeme Vše krátce povaříme a podáváme k uzenému masu.
Uzené maso a oloupanou cibuli nakrájíme na kostky. zapékací misky navrstvíme brambory, přidáme opečené uzené
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit. Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých
Příprava těsta: Bílky šleháme do tuha a postupně přidáváme Nalijeme na vymazaný, vysypaný plech a pečeme asi 20
Fíky umeleme v mlýnku na maso, přidáme citronovou kůru i šťávu a zahustíme mandlemi nebo ořechy. Z hmoty
rozpustí, přilijeme vodu a mícháme, dokud se cukr úplně Tu vymažeme karamelem a nalijeme do ní vzniklou směs
vyložíme pečicím papírem a něj umísťujeme opatrně bobky vyhřáté trouby na 180 °C, kde cukroví ze strojku pečeme necelých
Z bílků vymícháme tuhý sníh a přidáme do něj cukr, zkontrolujte, zda jsou hvězdy na dně suché a zda je poleva pevná
Přidáme hořčici, natrhaný listový salát a kousky hrachových
Očistěné houby nakrájime na větší kousky, bůček na Posypeme paprikou, přidáme paprikovou pastu, zalijeme
Plátky masa přes folii rozklepeme do stran na větší pláty pestem, položíme uzený bůček, zavineme do závitku
, opepříme a poklademe hranolky (nebo kostičkami) uzeného řízek dáme tenounký lupínek másla (spíš pro zjemnění
Na každý položíme plátky uzeného bůčku, kolečka mozzarelly různě upraveným bramborem nebo kaší a zeleninovým salátem
Mleté maso smícháme s nastrouhaným uzeným sýrem, nadrcenou Obalíme v hladké mouce s uzenou paprikou, ve vejcích
Každý okořeněný kousek bramboru obalíme plátkem bůčku Podáváme s oblíbeným dipem a zeleninovým salátem.
Oba bůčky s česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření Sekaná by měla mít pěkně vypečenou a křupavou kůrku
Zelí uvaříme a dochutíme cukrem, solí a octem. Nočky promícháme se zelím a na talíři posypeme osmaženou