Bylinkové bramboráky s uzeným masem

Nakonec vmícháme uzené maso nakrájené na drobné kostičky

Dušené zelí s klobáskou a uzeným

Přidáme klobásku, párek a uzený bok.

Řepný salát se zakysanou smetanou

V míse smícháme řepu, prolisovaný česnek, křen, pažitku

Bramborový salát s uzeným pstruhem

K bramborám přidáme okurku, uzeného pstruha, zakysanou

Osvědčené rady pro vaření s dětmi

Čím menší bude, tím kratší dobu pak budete uklízet. Těsto pak děti mohou vyválet a malá kolečka vykrajovat

Snídaňové toasty s uzeným lososem

Toasty opečeme dozlatova v toastovači a nakrájíme na obdélníky, které necháme vychladnout na ubrousku

Hovězí vařené v jednom hrnci

Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a vložme do hrnce s litrem vroucí a osolené vody. Ihned poté

Vajíčkový salát s uzeným masem

Uzené maso nakrájíme na kostičky. V míse smícháme vejce, uzené maso, majonézu, šalotku

Pečené uzené koleno na divoko

Přidáme všechno koření a uzené koleno.

Řepný salát s rukolou a vejci

Červenou řepu očistíme a uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka (asi 45 minut podle velikosti).

Míchaná vejce s uzeným lososem

Vejce vyšleháme v míse a ochutíme solí a pepřem. Lososa nakrájíme na nudličky. Lžíci másla rozehřejeme

Špagety s uzeným pstruhem a chřestem

Nakrájíme jej pak na asi 3 cm dlouhé kousky. Do omáčky vložíme uzeného pstruha a necháme zakryté

Polévka z uzeného masa se smetanou

Uzené maso dáme vařit do vody s kořením, mrkví, Poté zaprášíme moukou, zamícháme a zalijeme uzeným

Trhané hovězí maso na grilu

Trhané maso zalijte svařenou šťávou a promíchejte.

Velikonoční hlavička s uzeným masem

S uzeným, nebo s mozečkem? Uzené maso nakrájíme na kostičky a přidáme k nasátému

Kosmatice – smažené květy černého bezu

Květy nemyjte, broučky vytřepejte, stopku zastřihněte na zhruba 5 cm, aby se za ni květy daly pohodlně

Čočkový salát s uzeným masem

Pak hned na čočku nalijte zálivku. Promíchejte. Podávejte teplé, s plátkem uzeného masa.

Pečená uzená kýta s medem

Uzenou kýtu osušíme, potřeme medem a zakápneme máslem Do pekáče dáme zeleninu a doprostřed uzenou kýtu.

Pečený květák s řepným hummusem

Květák očistíme, zbavíme listů s košťálem a rozdělíme na růžičky. Dáme do pekáče, zastříkneme trochou

Vařená zelenina s mletým masem

Maso přendáme do misky. přidáme 2 nadrobno nasekané stroužky česneku a hrst nasekané petrželky, osolíme

Vaření metodou sous-vide

Vařená krůtí stehna s fazolemi

Servírování Do hlubokého talíře naservírujeme porci vařených

Vařená plec s rösti a špenátem

Přidáme natvrdo vařená vejce, vývar, hořčici, 3 žloutky Servírování: Vařenou plec nakrájíme na plátky a podáváme

Uzená krkovice se špenátem a čočkou

Grilovaná krkovice Uzenou krkovici nakrájíme na silnější přidáme do pánve 3 stroužky česneku nakrájené na tenké