Placky z vařeného zelí
Všechno smíchat dohromady a na oleji smažit malé placičky. Jako příloha čerstvá zelenina.
Polévka s uzeným a kroupami
Na másle necháme zesklovatět cibulku. Přidáme na kostičky pokrájené maso a dobře propláchnuté krupky
Hruškové zelí s uzeným
Maso, pokud ho máme vcelku uvaříme doměkka v osolené vodě, pokud máme plátky, můžeme pařit na pařáčku
Králík na černém pivě
Králičí maso prošpikujeme česnekem a špekem, osolíme, okmínujeme. Jestliže nám zbyde špek, tak ho nakrájíme
Tagliatelle s uzeným lososem
Těstoviny uvaříme. Ve větší, hlubší pánvi si rozpálíme olej, přidáme cibulku a česnek. Chvilku restujeme
Sushi s uzeným lososem
Na Topkach je už vela velmi dobrych postupov ako si ma male makka zrnka), da sa pouzit normalna, ale treba
Domácí uzený losos
Nálev svaříme, necháme vychladnout a lososa naložíme na 24 hodin. Před uzením opláchneme studenou vodou
Salát z vařeného květáku
Očištěný omytý květák rozebereme na růžičky, krátce povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Papriku
Čočka s uzenou příchutí
Poté opět propláchneme a dáme do hrnce s uzeným vývarem Podle potřeby dochutíme a na talíři ozdobíme tenkými
Pstruh na uzené paprice
Pak vetřeme z obou stran koření a necháme ryby odležet vložila 4 nakrájené brambory na plátky, posypala uzenou
Šnečky s uzeným sýrem
Pripravíme kvások a necháme ho vykysnúť. Z vykysnutého kvásku, múky, tuku, 1 lyžičky soli a 60 g strúhaného
Koláčiky z taveného syra
Múku, syr, Heru zmiešame a vypracujeme cesto. Tvoríme guľky, ktoré rukou vytvarujeme na hrubšiu placku
Brambory vařené ve vývaru
Oloupané brambory nakrájíme na silnější kolečka, osolíme, přidáme půlkolečka cibule, trochu petrželové
Nevařený jitrocelový sirup
Listy jitrocele omyjeme a natrháme na malé kousky. Do čisté a vroucí vodou vypařené šroubovací sklenice
Lněné bulky bez mouky
V misce smícháme všechny ingredience. Těsto přendáme do zapékací nádoby a necháme chvíli odstát. Pečeme