Křenovka s uzeným
Uzenou krkovici dejte v celku vařit do velkého hrnce na druhé lžíci másla krátce orestujte nastrouhaný křen
Černé duše
Sádlo nechte povolit ve vodní lázni a smíchejte se všemi sypkými ingrediencemi. Těsto rozválejte a vykrajujte
Černé rohlíčky
Z tuku, hladké mouky, cukru, ořechů a kakaa zpracujeme Černé rohlíčky pečeme při 160 - 170 °C.
Uzené v kapustě
Uvařený uzený bůček nakrájíme na větší kostky. Uzené v kapustě můžeme podávat s vařeným bramborem
Uzená polévka
Pak je propláchněte a vařte je v osolené vodě doměkka Pak je slijte a ještě propláchněte.
Černé amaretky
Kávu rozpusťte v minimu horké vody tak, aby vznikla Z bílků, mletých mandlí, kakaa, kávové pasty a cukru
Uzené halušky
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, ustátou vodu scedíme, přidáme prosátou mouku
Uzené karbanátky
Vařené uzené maso i bůček umeleme i s namočenými a Nebo je namočíme do vajíčka a pak je obalíme ve strouhance
Uzení cejni
Ryby - cejni, plotice a podobné bílé ryby do 30 - 35 cm délky - vyvrhneme a omyjeme. Připravíme si nálev
Točené sušenky
K jedné části přimícháme kakao, rozpuštěnou čokoládu Točené sušenky po upečení můžeme ihned podávat, případně
Černé řezy
Smícháme mleté ořechy s cukrem, moukou, mletou kávou Na krém si do vlažné kávy přimícháme 3 žloutky, 15
Vařené topinambury
Vařené topinambury mi trochu připomínají chuť pečených Pak je vaříme v osolené vodě asi 15 minut.
Neštěmické uzené
Uzené maso pokrájíme na plátky, z obou stran prudce Neštěmické uzené podáváme s brambory.