Vařené kedlubny
Kedlubny oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, a čtvrtky nastrouháme na lupínky (co nejtenčí). Na sádle osmažíme
Uzená pěna
Maso umeleme, smetanu vyšleháme a maso do ní jemně vmícháme. Osolíme, opepříme. Pěnu ozdobně nastříkáme
Uzené koleno
Uzené koleno dáme do římského hrnce nebo jakéhokoliv porcí: 2-4 (ale většinou nezůstane nic už ani pro třetího
Vařená buchta
Heru, sklenici vody, cukr, 3 lžíce kakaa dáme do hrnce , přivedeme k varu a 3 min. povaříme(mícháme).Pak sundáme
Vařené topinambury
Topinambury oškrábeme a namočíme do vody s octem. Poté je rozkrájíme je na půlky nebo čtvrtky a vaříme
Lněné sušenky
Lněná semínka nasypeme do mističky a zalijeme horkou "kaši" po lžičkách rozprostřeme vrstvou tenkou
Vařené zelí
Cibuli nakrájíme najemno, na oleji necháme změknout, přidáme zelí, vodu, sůl.Necháme podusit doměkka,
Uzené s trnčenicí
Uzené maso uvaříme do měkka, nakrájíme na plátky. Švestky přes noc namočíme a pak uvaříme ve vodě, do
Limonáda z černého bezu
Do převařené vychladlé vody nasypeme cukr a kyselinu citrónovou, přidáme pokrájený citrón a oprané květy
Uzené se sosíkem
Maso dáme vařit do poloměkka. Vyndáme a nakrájíme na plátky. Do pekáčku dáme pokrájenou cibuli a necháme
Uzená polévka
Uzené maso dáme vařit v osolené vodě - vody dáme více maso nakrájíme a vložíme zpět do vývaru, přidáme vařenou
Uzené s brokolicí
Pak propláchneme studenou vodou. Postupně do něj vkládáme brambory, brokolici, uzené
Kompot z černého bezu
Natrhané bezinky opereme, necháme okapat. Naplníme sklenice - stlačíme jen volně a zalejeme nálevem.
Černý bez v těstíčku
Jemně očistěte květy černého bezu. jemně vpracujte.Do připraveného těstíčka namočte černý
Pirohy vařené
Z tácu pak pirohy házíme do vroucí vody a zhruba po pěti minutách vaření vyndáváme cedníkem z hrnce a
Uzená fazolačka
Fazole namočíme aspoň na 2 hodinky do vody, pak je tlakovém hrnci uvaříme doměkka spolu s vývarem z uzeného
Tažený závin
Zadělejte měkké hebké a tažné těsto. Pak už ho jen rukama vytahujte opatrně do stran – postupujte
Uzená sekaná
brambor si na pánvi rozpustíme máslo a vložíme plátky uzené Na talíř servírujeme vařené brambory, plátky sekané
Uzené na česneku
Uzenou krkovičku potřeme utřeným česnekem, posypeme Uzené na česneku dáme na nahřáté talíře, přelijeme