Celožitný kváskový chléb
Z formy odstraníme sáček a chleba pečeme 15 minut. Pak chléb položíme kousek alobalu a pečeme asi 15 minut
Žitný chléb
žito moc neplatí a upřímně se mi dost líbí i jen přirozeně popraskané, patří to k charakteru tohoto chleba.
Celozrnný tmavý chléb
Přidáme vodu s máslem, ocet a kmín, potom celozrnnou a žitnou mouku a zamícháme.
Žitný celozrnný kváskový chléb
, je lepivé, drží tvar, mírně nakyslé). Máme asi 1,4 kg chleba, zdravého, jako za časů našich
Domácí kváskový chléb
lžící ve vodě ve velké průhledné nádobě, přisypeme žitnou Upečený kváskový chléb necháme úplně vychladnout na
Medový kváskový chléb
Na rozkvas smícháme kvásek, mléko a mouku. Přikryjeme potravinářskou folií a necháme 14 hodin kynout.
Žitný chléb pro začátečníky
Suroviny na rozkvas smícháme ve větší míse, přikryjeme, aby nám rozkvas neosychal a necháme 12 hodin
Vydatný žitný chléb
Z kvasnic, cukru, 250 ml vlažné vody a trochy mouky uděláme kvásek. Mouku a sůl vsypeme do mísy, uděláme
Kynutý žitný chléb
Přísady smícháme, zaděláme těsto, přikryjeme ho utěrkou a necháme při pokojové teplotě kynout až 4 hodiny
Domácí žitný chléb
Všechny suroviny promícháme a necháme 3 hodinu kynout. Pak těsto přesuneme do vyhřátého hrnce nebo pekáčku
Hruškův pivní celozrnný chléb
Vše si dáme do mísy a zpracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodiny kynout. Poté dáme do pekáče
Kváskový pecen chleba
musí dávat pozor, abyste použili opravdu pouze to nezbytné dostanete z mísy nebo cedníku nakynutý bochan na jiný
Kváskový chléb s dýňovými semínky
Kvásek, vodu a mouku dobře promícháme a zakryté necháme v teple asi 12 hodin kvasit. K rozkvašené mouce
Domácí pšenično-žitný chléb
Na horním plechu se bude péct chleba, spodní plech Upečený chléb poznáme podle toho, že při poklepání
Žitný šrotový chléb s bylinkami
Žitné zrno pomeleme na šrot. odděláme, teplotu zmírníme a pečeme, dokud nebude mít chléb
Celozrnný kváskový chléb
Zároveň s umícháním rozkvasu promícháme všechnu celozrnnou lednice (proběhne autolýza, mouka bobtná a zároveň v chladu