Žampiony nakrájíme na plátky a mírně podusíme. vrstvíme na sebe kolečka lilků, na ně plátky podušených žampionů
Žampiony si nakrájíme na 1/4 a vložíme na rozpálenou vývaru (případně vody) a na maso vložíme osmahnuté žampiony
pepř, muškátový oříšek, přisypeme nakrájené housky, žampiony
Žampiony podle potřeby očistíme, oloupeme a nakrájíme rozehřejeme máslo a nakrájenou naťovou cibulku společně s žampiony
Cca 20 minut před koncem přidáme omyté a nakrájené žampiony
pánvi orestujeme cibuli najemno spolu s nožičkami žampionů nadrobno nakrájené tvarůžky a petrželku a plníme do žampionů
Okapané žampióny osolíme, obalíme v trojobalu a smažíme
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme houby. Osmahneme a zalijeme vodou. Brambory oloupeme
Poté nakrájíme žampiony a přidáme s máslem na pánvičku
Žampiony vydlabeme, zbavíme stopek a omyjeme. Žampiony obalíme v mouce, vyšlehaném vajíčku a ve strouhance
dozlatova a přidáme pak cibulky a na hrubo nakrájené žampiony vmícháme víno, přidáme škvarečky ze slaniny a touto omáčkou
Na druhé polovině podusíme na drobno nakrájené žampiony Povaříme na hladkou hustou omáčku.