Slaninové špízy z mletého masa se žampiony
Žampiony očistíme, větší podle potřeby rozpůlíme. Hotové špízy potřeme steakovou omáčkou a podáváme.
Avokádový chléb se žampiony a míchanými vejci
Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Přidáme žampiony a na střední teplotě přibližně 2 minuty
Středomořské špízy s žampiony, rajčaty a prosciuttem
Poté rajčata napíchejte na střídačku se žampiony a
Zapečené croissanty se šunkou, žampiony a goudou
V pánvi rozehřejte lžíci másla a orestujte na něm žampiony Přidejte opečené croissanty, žampiony, šunku natrhanou
Grilované žampiony plněné rajčaty a parmezánem
Žampiony zbavte nožek a potřete ze všech stran ochuceným Žampiony vložte na gril a grilujte z každé strany 2
Losos keta v papilotě se špenátem a žampiony
Na každý pak navrstvěte špenát, očištěné žampiony překrojené
Cuketový slaný koláč s žampiony a sýrem
Očistěný pórek nakrájejte na tenká kolečka, cuketu a žampiony
Plněné žampiony slaninou s sýrem se šalvějí
Připravte si lahodné plněné žampiony slaninou a sýrem Hlavičky žampionů (s odříznutou nožkou) dejte na plech
Žampiony portobello s mletým masem a nivou
Očistěte žampiony a vykrojte z nich nožičky. Plněné žampiony pečte zhruba hodinu.
Vaječná omeleta s tvarohem, žampiony a slaninou
Žloutky smíchejte v misce se smetanou, solí a pepřem. Bílky ušlehejte dotuha, a pak je opatrně
Bezinková šťáva ze Samoty u lesa
Po natrhání květenství je vždycky nechám rozložená přes noc na tácu, aby mohli vylézt všichni broučci
Jemně perlivá bezinková limonáda
Převařte vodu a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Ve velké nádobě (ideální je velká sklenice)
Bezinkový džem (rosol) z květů
Natrháme bezinkové květy v plném květu, pěkně velké Čistou bezinkovou šťávu nalijeme do většího kastrolu
Zalévaný citronovo-bezinkový moučník
Troubu předehřejte na 180 °C. Hodně hlubokou zapékací mísu či pekáč cca 20 x 30 cm (nejlépe oválnou)
Bezinková jemně perlivá limonáda
Postup Cukr, rozdrobené droždí, květy bezu a citron nakrájený na kolečka vložíme do převařené a vychladlé
Vánoční bezinkové víno II.
Bezinky dáme na 15 min. vařit do vody. Jakmile začne voda vařit, přidáme koření a vaříme dalších 15
Bezinkový sirup podle babičky
Květy bezu opláchneme a necháme okapat. Následně dáme do hrnce, přidáme na kolečka pokrájený citron
Bezinkové palačinky s rybízem (DlabemeZdrave)
Mouku a cukr dáme do mísy. Vejce našleháme v sirupu se smetanou se špetkou soli. Tekutou směs postupně
Bezinková šťáva nevařená, lisovaná
Opláchnuté bezinky otrháme od třapin a prolisujeme na strojku na ovoce. Odváženou šťávu smícháme s převařenou
Citronovy dort s bezinkovým krémem
Snížíme otáčky na minimum a necháme pěnu dále šlehat Poté do krému přidáme bezinkový sirup a citronovou
Bezinkový džem (rosol) - květový
Natrháme bezinkové květy v plném květu, pěkně velké Čistou bezinkovou šťávu nalijeme do většího kastrolu
Voňavý sirup z bezinkových květů
Květy bezu opatrně opláchněte studenou vodou tak, abyste z nich neomyli všechen pyl – to on určí kvalitu