Klasický nedělní řízeček
Ideální je, pokud bude řízek ze všech stran stejně Na středním plameni řízky osmažte z každé strany 5-
Plněné lilky a cukety
Lilky a cukety podélně překrojte. Hotovou směsí naplňte lilky a cukety.
Halloween ježci do školky
prdelky rozpuštěné čokoládě a obalujeme v kokosu, oříšcích
Köttbullar se smetanovou omáčkou - švédské masové kuličky
Postup Mleté vepřové maso smícháme s mletým telecím masem, přidáme vymačkanou ve vlažné vodě namočenou
Biff á la Lindström - švédské karbanátky
Biff á la Lindström - švédské karbanátky podáváme s Tyto karbanátky ze Švédska jsou chutné teplé i studené
Švédské masové koule s bramborami a krémovou omáčkou
Cibuli nakrájejte nadrobno, orestujte doměkka tak, aby začínala mít světle hnědou barvu. Hotovou cibulku
Švédské sušenky Daimkakor s čokoládovou tyčinkou Daim
Smíchejte mouku, sůl, jedlou sodu a vanilku. Do mísy s rozpuštěným máslem přidejte oba druhy cukru a
Švábské anýzové figurky
Vejce s cukrem a kořením (viz. poznámka) šleháme do velmi husté pěny. Pak do ní zapracujeme mouku s
Slezské bramborové placky
Oloupané brambory nastrouháme na struhadle nebo jako já, umeleme na el. strojku na maso. Směs dáme do
Slezský točený perník
Postup Všechny ingredience na těsto vypracujeme na vále. Necháme asi na 30 min. odpočinout v lednici.
Švábský cibulový koláč
Droždí nechte vzejít s trochou mléka. S moukou, solí a zbylým mlékem zpracujte na hladké těsto, přikryjte
Slezská mrkvová polévka
V 1,5 l vroucí vody rozpustíme slepičí bujón. Mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky a na polovině másla
Švábsky zelný závin
Všetky prísady na cesto dobre zmiesime a cesto necháme 30 minút odpočívať. Slaninu nakrájame na malé
Slezské krůtí kousky
Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, posolíme, popepříme, promícháme se žloutkem a škrobem a necháme odležet
Slezské kysané zelí
Nakrájené kysané zelí podusíme ve vodě s kmínem. Zvlášť na troše sádla osmahneme nakrájený uzený bůček
Slezský točený perník
Všechny ingredience na těsto vypracujeme na vále. Necháme asi na 30 min. odpočinout v lednici. Pak vyválíme
Slezská bramboračka s houbama
Do druhého kastrůlku dáme sušené hříbky a zalijeme Jak jsou brambory i hříbky uvařené, pak houby i s vodou
Slezský hruškový koláč
Vmícháme do tuha vyšlehané bílky se špetkou soli a Slezský hruškový koláč necháme vychladnout a před podáváním