Domácí karlovarský knedlík podle Káti
Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme
Žraločí hamburger v sýrové domácí housce
rozdrobíme přidáme cukr a mléko a necháme vzejít kvásek
Kuřecí steak s vejcem a domácími kroketami
Brambory uvaříme do měkka a prolisujeme. Přidáme máslo, žloutek a strouhanku. Vytvoříme těsto ze kterého
Hovězí vývar s knedlíčky pana domácího
Do hrnce s vodou dáme maso a kostí a vaříme asi hodinu. Postupně odebíráme vyvařenou pěnu. Cca po hodině
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
Prsa si omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, posypeme solí a promícháme, přikryjeme fólií a necháme
Poctivý domácí přírodní kuřecí řízek
Maso očistíme, pokudjsou prsíčka vcelku, tak je nakrájíme na řízky, osolíme, opepříme a lehce obalíme
Domácí karlovarské knedlíky podle tety
Dva dny staré rohlíky si nakrájíme a necháme oschnout do druhého dne, přidáme dvě hrsti petrželové nati
Vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi
Maso dáme vařit do osolené vody, přidáme očištěnou zeleninu a koření a vaříme na mírném ohni. V vejce
Domácí houstičky s pestem z medvědího česneku
s cukrem, droždím, troškou mouky a necháme vzejít kvásek
Domácí pečená jitrnice se zelím a bramborem
Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce sádla a jitrnici ze všech stran opečeme. Otáčíme opatrně, protože by mohlo
Domácí marmeláda z pomerančů od pana Cuketky
Pomeranče oloupeme a dáme do hrnce podlijeme vodou a přidáme cukr a oloupaný citron. Vše uvaříme (asi
Silný domácí tmavý hovězí vývar
Nasekané kusy morkových kostí dáme na olejem potřený plech, přidáme ostatní kosti, nejlépe takové, které
Pivní dalamánky s mletými škvarky a restovanou cibulkou
Suroviny na kvásek v misce promícháme a necháme v suroviny na těsto dáme do mísy, přidáme vykynutý kvásek
Klasický kváskový chléb se škvarky (z remosky nebo trouby)
Před dokončením vsypneme i celé škvarky a vpracujeme Nakynuté těsto vyškrábneme na pomoučený stůl, pomocí
Cuketová kyselice s bramborami, koprem a houbovými škvarky
dokyselit troškou octa.,Pokud chcete přidat houbové škvarečky
Hlávkový salát se škvarečky
slaninu) nakrájíme na malinké kostičky a vyškvaříme škvarečky Vyškvařeným horkým tukem i se škvarečky polijeme salát
Vepřové škvařené sádlo
Když je vše nakrájeno, tak za pomoci pokličky vylijeme Když přestává sádlo probublávat, blíží se už konec škvaření
Pomazánka ze škvařeného sádla
Průběžně můžeme vypečené škvarky sítkem odebírat a Škvarky tím získají krásnou barvu a voní.
Škvařené sádlo v troubě
Sádlo je hotové, když se přestane škvařit a když začnou škvarky zlátnou.
Mazanec z pekárny nejen pro dělenou stravu
Do pekárny dáme mléko, žloutky, olej, fruktózu, mouku zaznění signálu přidáme hrozinky a ořechy a necháme pekárnu
Těsto na smažinky ala vdolky z pekárny
Do pekárny dáme vlažné mléko, máslo, žloutky, rum. Zahrnu, nádobku dám do pekárny a na pekárně zapnu program