Poctivé české škubánky
Brambory oškrábeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Bramborový odvar až na velmi malé množství slijeme
Šunkové rolky s brutnákem
Listy brutnáku omyjeme a osušíme. Nasekáme je. V míse smícháme žervé, citronovou šťávu a bylinky. Osolíme
Křehké medvědí tlapičky
Z uvedených surovin vytvoříme hmotu, kterou plníme do formiček. Pečeme 10-15 min v předem vyhřáté troubě
Lehký kakaový piškot
Prášek as ůl prosejeme s cukrem, kakaem a moukou. poté přidáme vodu a žloutky. Bílky vyšleháme bokem
Lehký salát caesar
Olej vyšleháme se žloutkem a přidáme ančovičky, hořčici, šťávu a worcester. Do mísy dáme opraný salát
Španělské hovězí rolky
Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Nasolíme, opepříme a potřeme lžičkou hořčice. Příprava
Polévka drožďová s nočky
Nočky připravíme smícháním vajec, soli a krupice. Nočky naléváme přes vidličku do vroucí polévky.
Pečené české kuřátko
Kuře nasolíme, opepříme a dáme jej do pekáčku. Kolem rozprostřeme omyté,neloupané nové brambory. Potřeme
Tatarák, ze kterého nám nebude těžko
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat
Tradiční česká vánočka
Z droždí, lžičky cukru, poloviny vlažného mléka a lžíce mouky vymícháme kvásek a necháme vzejít. Do mísy
Křehké svatomartinské šátečky
pomoučněném vále ho rozválíme a nakrájíme ho na 24 stejně velkých
Košíčky z křehkého těsta
Na vál prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr, máslo, vodu, vejce a citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto
Korpus na křehké tertelky
Máslo rozpustíme a přidíme cukr a mouku. Promcíháme a poté přidáme vejce. Vypracujeme těsto, které necháme
Lehký králík na zelenině
Porce králíka dáme na pánev, spolu s cibulí, česnekem, přidáme koření a sůl. Podlijeme vývarem a dusíme
Křehký koláč s blumami
V míse si prosejeme mouku s moučkovým cukrem. Přidáme nakrájené máslo, vejce a nastrouhanou kůrů s citronovou
Pizza rolky s pršutem
Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a připravíme kvásek
Klasické české řízky
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
Křehký koláč s borůvkama
Hladkou mouku prosejeme se špetkou soli, přidáme změklé máslo, vejce a všechny suroviny zpracujeme do