Korpus: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků Dokončení: Spodní díl korpusu potřeme silnou vrstvou
Vejce rozšleháme, přidáme cukr, sodu, mouku, mléko a zamícháme. Usmažíme asi 10 placiček, které necháme
Pudink uvaříme s půl litrem mléka, cukrem a půlkou vanilkového cukru, poté přidáme dle chuti rum. Rozmixujeme
Rozpustíme máslo, přidáme med, vejce, šťávu a kůru z celého citronu. Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme
Pečeme při 170°C asi 20 minut. korpus necháme vychladnout Nakonec zalijeme čokoládovou polevou.
Polovinu dáme do dortové formy, přidáme piškoty, na to dáme světlý krém, piškoty a opakujeme, necháme
Dokončení: Těsto nalijeme do vymazané formy na dort Přiklopíme druhý kus a pokud nám zbude krém potřeme celou dortu
Upečený dort nakrájíme podélně na jednotlivé pláty,
V případě kakaového korpusu dáme 150 g mouky a 50 g Trochou krému pomažeme nakonec i celý dort.
Vychladlý korpus vložte opět do čisté dortové formy Na korpus navrstvěte náplň a stěrkou pečlivě uhlaďte
Až korpus vychladne, rozkrojíme ho vodorovně na dva smícháme se zbylou marmeládou, potřeme jí spodní díl korpusu
Sušené ovoce a rozinky namočíme na čtvrt hodiny do horké vody a následně nasekáme na malé kousky. Všechny
Vymažeme si dortovou formu, vysypeme moukou a dáme Až bude korpus upečený a zchladlý, překrojíme ho a
Hrušky oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jader a dáme je Těsto vyválíme, dáme ho na vymazaný plech, rovnoměrně
dvou dortových forem, které zabalíme do alobalu a dáme Hotový dort vychladíme a potáhneme čokoládou.