Zalít vínem a počkat, až se vypaří. Hrnec odstavit, odstranit bobkové listy, obsah důkladně
Druhý den kýtu zprudka opečeme, osolíme,přidáme koření kterou jsme orestovali, dáme do pekáčku, zalijeme vínem
osušíme, nakrájíme na menší kousky, posypme kořením na Čínu Zalijeme vínem , worchesterovu omáčkou a chvíli podusíme
na drobné kostičky nakrájenou kapií a vyklepnutým bílkem náplní (1 vrchovatá kávová lžička) zabalíme do uzlíku viz
Zalijeme bílým vínem a společně necháme dusit až do pokud je fenykl ještě příliš tvrdý, přidáme malinko vína
Nejdříve si uvaříme rýži. Hotovou rýži zakápneme olivovým olejem, trochu ochutíme bylinkovou solí a
Do prosáté mouky na vále nastrouháme přes velkou slzu studený tuk. Prsty prohodíme (zlehka obalíme tuk
Přilijte 100ml vína, odmíchejte přípečky a nechte Pak dolijte zbylé víno a přihoďte špalíky řapíkatého
rozválet i s okraji do formy a předpéci na 200C cca 15 min nakrájet na plátky, zakápnout citr. šťávou a podusit s vínem
nakrájenou cibulku, přidáme srdíčko, opečeme, podlejeme vínem