Variace sýrů k vínu - večerní pohoštění
Jaké sýry zvolíme záleží čistě na nás. Někdo má rád ovčí, někdo kozí, měkké či tvrdé... V tomto podání
Lišky na červeném víně s hovězím steakem
Po částech přiléváme víno a dusíme do měkka. Steak podáváme s liškami na víně a opečeným bramborem
Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
Chvíli opékáme a přilijeme víno.
Hovězí kostky s rajčaty a paprikami na víně
pak posypeme sladkou paprikou, podlijeme červeným vínem
Hovězí ptáčci na víně a kořenové zelenině
Příprava ptáčků: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z potřeme hořčicí. Slaninu a salám podélně rozkrojíme
Hovězí na víně s rajčaty a zeleninou ze zahrady
posypeme paprikou (sladkou i pálivou) a podlijeme vínem
Pečený králík na víně s červeným zelím
nakrájenou cibuli, slaninu, kousek másla a přilijeme bílé víno Poté vyndáme z trouby odklopíme víko a dopečeme dozlatova
Slavnostní bažant na víně a pažitkové špecle
Přilejeme víno, vývar a dáme koření.
Slávky a la Mariniere (na bílém víně)
Po chvilce (tak 1 minutě), zalijte tuto směs vínem A samozřejmě sklenka nebo láhev bílého vína.
Vepřová plec na víně a houskový knedlík
V hrnci se silným dnem rozpálíme sádlo, přidáme slaninu maso, zarestujeme, dáme protlak a po chvíli červené víno
Masové klopsy s omáčkou z červeného vína
kterém jsme rozmíchali rajčatový protlak, přilijeme víno
Kuřecí prsa na rozmarýnu a bílém víně
Podlijeme vínem, vývarem, přidáme med a necháme zredukovat
Dušené hovězí a sójové maso na víně
Krátce orestujeme a poté zalijeme vínem a dusíme, dokud
Hovězí líčka na víně s mrkví a žampiony
přidáme kousky masa. necháme zatáhnout a podlijeme vínem
Slávky na kari na víně s rybím masem
chvíli přidáme mušle a kousky ryby a zalijeme bílým vínem
Domácí vývar s červeným vínem a tymiánem
Přidáme víno a vaříme 120 minut na mírném ohni, během
Jablkový salát s medem a bílým vínem
Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.
Filet sumce s omáčkou z vína a zeleniny
Přidáme nové koření, podlijeme trochou octa, bílého vína
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou
K zelenině dáme povidla, podlijeme vínem, dochutíme