Potom přijde na základ maso, které promícháme a necháme Vaříme asi cca 1 hodinu a máme hotovo.
Maso vcelku prošpikujeme proužky slaniny (1/3 z celkového Na rozpáleném oleji orestujeme maso ze všech stran,
Připravené maso osolíme, okořeníme a zprudka usmažíme Foto ilustračné, zdroj: Pexels.com Autor: Kuřecí maso
Přidejte 400 g mletého vepřového a hovězího masa a vývaru na 5 minut namočte 5 nitek šafránu, vlijte k masu
Tuk nebo olej zahřejte v hluboké pánvi na nízkém plameni. Vsypte mouku a za občasného míchání opékejte
Maso natrhejte na kousíčky a pak ho nakrájejte nadrobno přilijte trochu vývaru a vařečkou ho vtlučte do masa
Maso odblaňte, omyjte, osušte, protkněte klínky slaniny Měkké maso vyjměte a přikryjte.
Na pánev nalijeme slunečnicový olej dáme smažit zeleninu. Až se osmaží tak přidáme rýži a přidáme sójovou
Cibulku nakrájíme na drobná kolečka, sýr nakrájíme na drobné kostičky a smícháme se zakysanou smetanou
Maso nakrájíme na menší plátky, naklepeme, potřeme Nyná maso opečeme na pánvi jako minutku a když je hotové
Maso nakrájejte na tenké proužky nebo je rozdělte Maso rozložte na plech poprašte kari kořením poklaďte
Do vymazané zapékací mísy klademe těsně vedle sebe Po upečení posypeme balkánským sýrem.Náplň: mleté maso
Na troše oleje smažíme maso dohněda, pak přidáme nahrubo (Je možno hotové maso vložit do pekáčku, poklást bramborovou
Vlažnou vodou omyté maso potřeme prolisovaným česnekem sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme maso
Maso naložíme na kratší dobu do jogurtu. Vše přidáme do měkkého masa a bez pokličky dodusíme