Maso odložíme asi na 20 minut do chladu. Odleželé maso opečeme z obou stran na oleji a uchováme
Takto připravené maso s cibulí potřeme majonézou a Vepřové kotlety s majonézou pečeme v předehřáté troubě
Maso nakrájíme, aby se nám při pečení nezkroutilo. Vše dobře promícháme, plátky masa vložíme do marinády
Každou vepřovou kapsu plněnou houbami osmažíme v rozpáleném Vepřovou kapsu s houba podáváme s různě upravenými
Plátky masa opepříme a potřeme medem. Podlijeme bílým vínem nebo vodou a dusíme do změknutí
Nejprve si připravíme marinádu na maso tak, že smícháme Pikantní vepřová směs na víně je vynikající s čerstvým
Maso si nakrájíme na plátky, vetřeme kořenící sůl Je-li maso dostatečně měkké.
Maso vložíme do mísy, promícháme s česnekem, zázvorem Marinované vepřové maso postupně podléváme vývarem
Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Opečené maso podlijeme vývarem, ochutíme špetkou pepře
Maso důkladně umyjeme a osušíme. Osušené maso potřeme játrovou telecí paštikou.
Vepřové maso, které jsme očistili, opláchli a osušili vále plát, který rozkrájíme na čtverce velikosti vepřových
Vyšší plátky vepřové pečeně bez kosti, omyjeme, osušíme talíře, přelijeme výpekem z masa a podáváme s vařeným
Kousky vepřového masa očistíme a naložíme v oleji, červeným vínem, přidáme na osminky nakrájená rajčata
Vepřové maso necháme v celku a podle potřeby očistíme Maso nakrájíme na plátky a vložíme do teplé omáčky
Vepřová játra nakrájíme na kostky, orestujeme na másle Severočeská vepřová játra na rajčatech podáváme s opečeným
vařit spolu s bobkovým listem, celým černým pepřem Kolena s kořením vaříme cca 1,5 hodiny.
Libové vepřové maso nakrájíme na jemné nudličky. Na troše oleje zpěníme cibuli, vložíme maso a zprudka
Pak maso vyjmeme a na výpeku necháme zesklovatět cibuli Maso s houbami podle potřeby podléváme vodou a nakonec
Vepřové kotlety rozřežeme po délce a zlehka je musíme Připravenou špenátovou směsí potřeme plát masa, srolujeme
Vepřovou panenku očistíme, odblaníme a nakrájíme na Na rozpáleném oleji prudce opečeme maso z obou stran
Plátky masa z vepřové krkovice nebo kýty zabalíme Maso se tak nepotrhá.
Maso naklepeme pěstí po každé straně jednou až dvakrát Poté maso opepříme a okořeníme grilovacím kořením s