Maso naklepat, osolit, opepřit. vymazat máslem, kápnout trochu oleje, naskládat plátky masa
Maso opláchneme, osušíme a rozkrojíme na polovinu. Každou část masa uprostřed ostrým nožem rozřízneme,
Poté maso prošpikujeme hranolky uzeného špeku a to Po uležení maso potřeme trochou oleje a zprudka na
Plátky masa otřeme čistým navlhčeným hadříkem, přes pečivo, nebo brambory (hranolky) doplněné velkou mísou
Maso dle vlastního výběru (lze použít i drůbeží nebo Když máme maso měkké, omáčku zahustíme do požadované
Z masa nakrájíme medailonky, mírně opepříme, zakápneme Zmírníme oheň, maso osolíme, přidáme fenykl nakrájený
Marináda: Víno nebo citronovou šťávu promícháme se Vepřové řízky odblaníme.
stran a nařízneme lehce po stranách, aby se plátky masa Když je maso na 3/4 měkké, přidáme nakrájené houby
Na rozpálené pánvi s olejem dáme dusit maso nakrájené Až se maso propeče, přidáme na plátky nakrájené žampiony
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na půlměsíčky, česnek Směs uložíme do zapékací mísy, podlijeme pivem, zakryjeme
Panenku naložíme den předem. Maso vyjmeme a doděláme cca 10 minut v troubě.
Keď je osmažená dosklovita, pridáme pokrájané mäso. Smotanu dáme do misky, pridáme trochu šťavy z mäsa.
Maso nakrájíme na kostky, dáme do misky, a přihodíme Teď si na sádle orestujeme maso, které odpočívalo s
Plátky masa naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme poprášíme lehce hladkou moukou, rukou mouku vtlačíme do masa
Vepřovou kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme slaninu nakrájenou na kostičky a na to dáme plátky masa
Plátky masa naklepeme, osolíme, pokapeme máslem a Pak maso stočíme a převážeme nití.
zeleninu nahrneme k okraji hrnce, vložíme celý kus masa Poté hrnec ochladíme, pokud je maso měkké, vyndáme
sem tam nařízneme a ještě řízneme uprostřed, aby se maso Ručně ho stejnoměrně dáme na maso, protože sýr do sebe
Z kusu vepřové panenky podélně rozkrojíme plát, který Na plát masa dáme plátky šunky, kus chřestu a čtvrtinu
Do masa ostrým nožem uděláme otvory, maso našpikujeme koření, tlakový hrnec zavřeme a od doby varu dusíme 35 min
Plátky vepřového masa dle vlastního výběru po stranách cibuli osmažené dosklovata na trošce oleje plátky masa