Maso obalte plátky slaniny a vidličkou udělejte na Pečte, dokud teplota uvnitř masa nedosáhne 75 °C (přibližně
špetku kmínu, cca kávovou lžičku kari, cca polevkovou Maso smažíme z obou stran na pánvičce na oleji společně
Zakryté pečieme pri 200°C cca 90 minút. zakrývame alobalom, necháme pred koncom pečenia 10 min
Osolíme, opepříme, podlijeme vínem a necháme vyvařit Necháme ho jen zavadnout, už nevaříme.
Rozmícháme metličkou mouku ve smetaně a když je maso měkké, tak přilijeme do hrnce k masu.
Poté vyjměte maso z marinády, osušte ho papírovou utěrkou ), aby maso získalo mřížku.
Přebytečnou mouku oklepeme z masa. Nakonec maso vyjmeme, přilejeme 2-3 lžíce smetany a
Mleté maso smícháme s vychladlou směsí, petrželkou , tak aby maso bylo propečeno.
Vepřové plátky poklademe na dno pekáčku a mezi ně vložíme Při každém otočení můžeme maso polít pivním výpekem
Vepřové maso pokrájíme na kostky nebo plátky, osolíme K osmaženému masu přisypeme pokrájenou cibuli, nasekaný
Plátky vepřového masa nakrájíme na kousky. Přidáme maso, osolíme, opepříme, promícháme a necháme
Vepřové ledvinky namočíme do mléka s octem. Dusíme doměkka (cca 35 minut.)
Naklepeme kotlety a okořeníme (kořením Americké brambory) - nesolíme (myslím, že v koření je soli dost
pórek a lahůdkovou cibulku nakrájíme na špalíky, maso Po uplynutí doby vyndáme maso na prkénko a všechno
chilli, očistěné lišky, větvičku rozmarýnu, přilijeme víno Podlijeme vývarem / tak, aby maso nebylo zcela potopené
Pak vložíme plátky masa a opečeme je z obou stran. Když je maso měkké, vyjmeme ho.
při 150 st.C 40 minut - (chuť čubrice se dostane do masa Vše chutná nejlépe druhý den.
Řízky nařízneme, naklepeme, osolíme, potřeme česnekem rozetřeným se solí a poprášíme paprikou. Opláchnutá
Až se zatáhne maso, přidáme prolisovaný česnek. Vaříme pod pokličkou do změknutí masa.
Nejprve si připravíme vepřové maso, které nakrájíme Až je maso měkké, v hrnku ve studené vodě rozmícháme
smícháme a do marinády naložíme nachystané plátky masa Maso obalíme v mouce, dáme na cibulku a z obou stran