Prémiový obsah
★★★
1.5K čtenářů
Chřestovo-zelná bašta
30 m
Redakce Recepty.eu
Chřestovo-zelná bašta
- Chřest očistíme, omyjeme, zbavíme dřevnatých konců a nakrájíme na kolečka.
- V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme chřest a osmahneme.
- Přidáme mouku, necháme zpěnit a podlijeme trochou vody nebo vývaru. Dusíme do měkka.
- Jakmile je chřest měkký, přidáme zelí a společně podusíme. Dochutíme solí, pepřem, kmínem, případně cukrem a podáváme jako přílohu k masu.
- 300 g chřest
- 200 g zelí (kysané)
- sůl
- pepř
- kmín (mletý)
- cibule
- kousek máslo
- 2 lžíce mouka
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Vepřová bašta
Vepřovou kotletu vykostíme a ostrým nožem do ní vyřízneme kapsu. Do tenkých plátků vepřového bůčku zabalíme
Pivovarská bašta
Kýtu nakrájíme na nudličky a ty zprudka opečeme na oleji. Pokapeme kečupem, osolíme, opepříme a přidáme
Chřestovo-vaječný aspik
Želatinu namočíme do vody nabobtnat, vývar ohřejeme, přidáme želatinu, ochutíme solí a octem. Vejce nakrájíme
Chřestovo-pórkový krém
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Chřest a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kousky
Plejskavica - makedonská bašta
Maso pokrájejte na menší kusy a semelte Vmlýnku, mixéru nebo poproste řezníka, at vám směs namele. Osolte
Plejskavica-makedonská bašta
Maso nameleme a smícháme. Osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Ze směsi tvoříme malé oválky, které
Maďarská kuřecí bašta
Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na pávničce s rozehřátým tukem. Pak přidáme nakrájené kuřecí
Zelné šlíšky
Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme šťávu. Poté přidáme mouku a mícháme. Vznikne nám husté
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme najemno a spojíme s ostatními surovinami na těsto
Zelné nudle
Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme těsto, které necháme asi 15 minut stát. Potom ho vyválíme, nakrájíme
Zelný štrúdl
Listové těsto rozválíme na vále na plát, který poklademe plátky tvrdého sýra, anglickou slaninou a okapaným
Populární
- Kotleta pana kaplera
- Chřest v sýrovém těstíčku
- Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
- Kuřecí směs s chřestem
- Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
- Bylinková palačinka plněná chřestem
- Chřest vařený v páře
- Zelený a bílý chřest s kuřetem
- Široké nudle s chřestem
- Chřestový koláč
- Grilovaný zelený chřest
- Zapečený chřest II.