Postup receptu

  1. V hrnci svaříme 1 l vody, přidáme ocet, koriandr, citronovou kůru, bobkový list,, 2 lžíce soli a cukr.
  2. Přidáme cibulky a znovu přivedeme k varu. Takto vaříme asi 5 minut.
  3. Chřest rozdělíme do čistým skleniček, přidáme cibulky a zalijeme nálevem.
  4. Necháme 1 hodinu stát, poté zavíčkujeme a necháme v chladu.
  5. Můžeme podávat ke grilovanému masu.
  • 370 ml vinný ocet
  • 1 lžíce kuličky koriandru
  • 2 citron
  • 2 bobkový list
  • 2 lžíce hrubá sůl
  • 1 lžíce krupicový cukr
  • 10-12 jarní cibulky
  • 2 svazek zelený chřest