Naložený chřest s cibulkami

15 m

redakceTerka

@redakceterka

Naložený chřest s cibulkami

V hrnci svaříme 1 l vody, přidáme ocet, koriandr, citronovou kůru, bobkový list,, 2 lžíce soli a cukr.
Přidáme cibulky a znovu přivedeme k varu. Takto vaříme asi 5 minut.
Chřest rozdělíme do čistým skleniček, přidáme cibulky a zalijeme nálevem.
Necháme 1 hodinu stát, poté zavíčkujeme a necháme v chladu.
Můžeme podávat ke grilovanému masu.

370 ml vinný ocet
1 lžíce kuličky koriandru
2 citron
2 bobkový list
2 lžíce hrubá sůl
1 lžíce krupicový cukr
10-12 jarní cibulky
2 svazek zelený chřest

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.