1.2K čtenářů Přidat komentář

Mozzarellky s křestem v anglické slanině

40 m

Avatar of janapozarova

janapozarova

@janapozarova

Postup receptu

  1. Mozzarelly přepůlíme a obalíme slaninou, chřest povaříme v osolené vodě a poté prudce zchladíme.
  2. Chřest ogrilujeme a překrojíme na polovinu, mozzarellu také ogrilujeme z obou stran, než se začne roztékat.
  3. Sýr dáme na talíř, přidáme chřest, zeleninu a polijeme octem.
  4. Podáváme v toastu.
  • 4 ks mozzarella
  • sůl
  • 8 plátků slanina
  • 12 stonků chřest (oloupaný)
  • 1 lžička cukr
  • pepř
  • 250 g cherry rajčata
  • 1 svazek rukola
  • 4 lžíce olej (olivový)
  • 3 lžíce ocet balsamico