1.5K čtenářů Přidat komentář

Kotleta pana kaplera

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Kotleta pana kaplera

  1. Vykostěnou pečeni nakrájíme na kotlety, lépe méně tučné a prořízneme kapsu, kterou naplníme náplní.
  2. Náplň:nakrájený uvařená chřest smícháme na pánvi s nakrájenou šunkou, vejcem necháme srazit. Dochutíme paprikou, muškátovým oříškem.
  3. Maso naplníme svážeme dáme na pánev a osmahneme. Podlijeme vínem a vývarem a přidáme glukasol. Dochutíme a dusíme doměkka.
  4. Hotové podáváme například s bramborem.
  • 720 g vepřové maso (pečeně)
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • 160 g chřest
  • 2 ks vejce
  • glukasol
  • 80 g šunka
  • por
  • červená paprika
  • vývar
  • 100 g olej
  • 1 dcl víno (bílé)

Loupání česneku

Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.

Slupky pak půjdou lépe odstranit.

Kotlety v alobalu
206
hanatvaruzkovaoff
★★★★

Kotlety v alobalu

Takto připravené kotlety (každou zvlášť) zabalit do

Kotleta se zelím
163
sandra

Kotleta se zelím

Vepřovou kotletu osolíme, opepříme a obalíme jemně Kotletu servírujeme se zelím a horčicovou směsí.

Telecí kotlety
879
redakceTerka
★★★

Telecí kotlety

Kotlety, asi 1 cm silné, naklepeme, osolíme a zlehka

Kotlety z grilu
376
Redakce Recepty.eu
★★★

Kotlety z grilu

Z umytého vepřového karé nasekáme čtyři kotlety. Upečené kotlety dáme na talíř a přidáme opečené brambory

Kotleta pod peřinkou
463
redakceTerka

Kotleta pod peřinkou

Kotletu osolíme, opepříme a posypeme kořením. Kotletu přendáme do zapékací mísy a přikryjeme bramborovou

Kotlety z divočáka
1.9K
redakceTerka
★★★

Kotlety z divočáka

Kotlety si okořeníme a potřeme olejem.

Kotlety na liškách
1.4K
redakceTerka
★★★

Kotlety na liškách

Maso si omyjeme, lehce naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme

Kotlety s kapary
221
redakceTerka

Kotlety s kapary

Maso očistíme, osolíme a opepříme. Pokapeme chilli omáčkou a necháme marinovat asi 2 hodiny v lednici

Kotlety s vejci
1.9K
janapozarova

Kotlety s vejci

Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme. Žampiony si nakrájíme a spolu s paprikou

Kotleta po srbsku
1.5K
Redakce Recepty.eu

Kotleta po srbsku

Omytou kotletu několikrát nařízneme a rozklepeme.

Kotleta po srbsku
4.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Kotleta po srbsku

Omytou kotletu několikrát nařízneme a rozklepeme.

Kyjevský kotlet
1.4K
Redakce Recepty.eu

Kyjevský kotlet

Prsíčka rozpůlíme, vykostíme, každou porci rozklepeme na velký řízek. Osolíme, opepříme a na každý řízek