Kotleta pana kaplera
- Vykostěnou pečeni nakrájíme na kotlety, lépe méně tučné a prořízneme kapsu, kterou naplníme náplní.
- Náplň:nakrájený uvařená chřest smícháme na pánvi s nakrájenou šunkou, vejcem necháme srazit. Dochutíme paprikou, muškátovým oříškem.
- Maso naplníme svážeme dáme na pánev a osmahneme. Podlijeme vínem a vývarem a přidáme glukasol. Dochutíme a dusíme doměkka.
- Hotové podáváme například s bramborem.
- 720 g vepřové maso (pečeně)
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- 160 g chřest
- 2 ks vejce
- glukasol
- 80 g šunka
- por
- červená paprika
- vývar
- 100 g olej
- 1 dcl víno (bílé)
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
1.8K
★★★
Kotlety na liškách
Maso si omyjeme, lehce naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme
475
★★★
Kotlety z grilu
Z umytého vepřového karé nasekáme čtyři kotlety. Upečené kotlety dáme na talíř a přidáme opečené brambory
658
Kotleta pod peřinkou
Kotletu osolíme, opepříme a posypeme kořením. Kotletu přendáme do zapékací mísy a přikryjeme bramborovou
7.3K
Kotlety na čokoládě
Kotlety opláchneme a osušíme. hořkou čokoládou, vlijeme do kastrolu, přidáme opečené kotlety
2.1K
Kotlety s vejci
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme. Žampiony si nakrájíme a spolu s paprikou
Populární
- Chřest parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
- Grilovaný chřest v slanině
- Chřest v trojobalu
- Blanšírovaný chřest s vejcem
- Chřestové carbonara
- Chřestové zelí
- Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
- Krémová chřestová polévka
- Zelený a bílý chřest s kuřetem
- Chřestový salát s česnekem
- Chřestové tyčinky
- Chřestový salát s jogurtem