Segedínský guláš z uzených kuřecích stehen
Podlijeme a dusíme, dokud není zelí měkké. Osolíme a zalijeme smetanou. Dle chuti dochutíme.
Cupcake z černého piva s brusinkami a čokoládou
Ve vodní lázni si rozpustíme máslo a přidáme k němu pivo a cukr. Rozmícháme a sundáme z lázně. V misce
Brambory zapečené se zelím a uzeným masem
znovu zelí, brambory, uzené maso, třetí část zelí Vše zalijte rozšlehanou zakysanou smetanou a zapečte
Uzená polévka s celestýnskými nudlemi z Hrašky
Vývar rozdělíme do šálků, do každého vložíme nudle, Když vařím uzené maso, vždy ho dávám do vařící vody
Čočka Volcano na kyselo s uzeným a klobásou
Po dovaření slijeme přebytečnou vodu, tu nevyléváme Takže na pánvičce krátce osmažíme uzenou krkovičku,
Kapustičky s uzeným tofu a sušenými rajčaty
nakrájená sušená rajčata, prohřejeme je a směs dochutíme solí Můžeme podávat s bagetkou nebo samostatně jako teplý salát
Vypečený losos s koprem a uzeným sýrem
Pokud se nám voda úplně vypeče, můžeme jí zase trochu upečený, vypneme troubu a naskládáme (natrháme) na něj uzený
Uzená krkovička s česnekem, pórkem a brokolicí
Špek nakrájíme na drobné kostičky, cibuli na půlměsíčky, česnek na plátky, pórek na kolečka a krkovici
Kapustová polévka s rajčaty a uzenou paprikou
vyjmeme (vývar nevyléváme), necháme okapat, vyřízneme silná kapustu, zasypeme paprikou, trochu orestujeme společně, zalijeme
Uzená krkovička na cibulce (pánská jízda)
Do pekáčku rozložte cibuli, poklaďte sádlem, nebo pokapejte olejem a na to rozložte plátky krkovice.
Pikantní uzená žebírka s javorovým sirupem
Do větší mísy nalijte 120ml javorového sirupu. Přesuňte je do velké uzavíratelné nádoby a přelijte
Uzená krkovička pečená na tymiánu a zelenině
podle potřeby rozředíme vývarem, dochutíme pepřem a solí
Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny
Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem
Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem
Promícháme s uvařenými kroupami, dochutíme majoránkou , solí a pepřem.
Zeleninová mísa s uzeným lososem a olivami
Na talíř vyskládáme jako podklad listy ledového salátu Uzeného lososa nakrájime na plátky, ze kterých zamotáme
Sýrový trojboj s jemným odérem, aneb .....
Podáváme s opečenou bagetou a nebo mažeme jako pomazánku
Čínské nudle s uzeným kuřecím a pórkem
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na kousky. Očistíme pórek a nakrájíme na půlměsíčky
Lívanečky z ječné mouky s borůvkami a skořicí
V míse smícháme mouku s ovesnými vločkami, kypřícím práškem, špetkou soli, a lžící cukru. Postupně přidáme
Jemné tvarohové noky s ovocnou omáčkou
hutnější těstíčko, které zlehčíme vyšlehanými bílky se solí
Uzená krkovička a kuřecí paličky nadivoko
Pokud je potřeba, předvařte si uzené maso. Stará a účinná metoda.