Zeleninové placky
V míse smícháme nastrouhanou omytou cuketu. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, celer a brambory. Cibuli
Zeleninový vývar
Mrkev, petržel, celer a cibuli oloupeme. Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme na kousky. Mrkev, petržel
Zeleninová Tempura
Všechny suroviny na těstíčko prošleháme. Poté překrojíme podélně brokolici a cuketu nakrájíme na špalíky
Zeleninové knedlíky
Zeleninu nastrouháme na struhadle najemno. Vymáčkneme vodu, kterou zelenina pustí, osolíme, opepříme
Zeleninový hrnec
Ve velkém hrnci na oleji orestujeme kostky masa. Přidáme směs koření, cibuli na proužky, na kostičky
Zeleninové ragú
Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky, pórek nakrájíme na kolečka. Kotletu nakrájíme na proužky. Olej
Zeleninové placičky
V míse smícháme nastrouhanou omytou cuketu s tuřínem. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, celer a brambory
Zeleninový vývar
Mrkev, celer a pórek nakrájíme na kolečka a zlehka orestujeme na rozpuštěném másle. Zalijeme horkou vodou
Zeleninové palačinky
Na těsto si smícháme mouku s vejci, moukou a špetkou soli. Dáme odpočinout do lednice. Mezitím si orestujeme
Zeleninová “buchta”
Nejdříve si smícháme kvasnice s horkou vodou a moukou. Necháme vzejít kvásek a poté přidáme zbytek ingrediencií
Zeleninová rýže
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a mražený hrášek Zeleninu dusíme
Zeleninové placky
Nastrouhanou cuketu smícháme s nastrouhanou mrkví. Přidáme mouku, vejce, nasekanou cibulku, sůl a pepř
Zeleninový koláč
V míse smícháme mouku, máslo, mléko, žloutky a sůl. Vypracované těsto necháme 1 hodinu odpočinout v lednici
Lasagne bez Lasagní aneb maso pro lenochy
Housky pokrájíme na kostky a zalijeme trochou mléka tak, aby šly "rozňahnat na řidší kaši".
Rajčatové lasaně se šunkou
Zapékací formu vymažeme a vložíme do ní 3 plátky lasaní rajčata omyjeme, nakrájíme na kolečka, pokryjeme s nimi lasaně
Žebírko v bešamelu
Nyní uvaříme bešamel. , osolíme, okořeníme divočinou a vymícháme hladký bešamel
Lilek v bešamelu
, prosmahneme, přilijeme mléko a povaříme v hustý bešamel plátečky česneku (asi 2 ks na kolečko), zalijeme bešamelem
Bešamel
Čtyři proměny bešamelu s čerstvými bylinkami: Obvyklou můžete omáčce říkat Mornay. s koprem: Takto ochucený bešamel
Bešamel
Máslo na bešamel rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme Klíčový je bešamel mimojiné pro přípravu lasagní.
Italské lasagne s domácí omáčkou z rajčat
Lasagne: Lasagne spaříme v osolené vodě, ale ne úplně s rajčatovým pyré a pak přidáme bešamel.
Luxusní lasagne se třemi druhy sýru
Překryjte lasagnemi a na ně rozprostřete čtvrtinu ricotty Na poslední vrstvU rozprostřete lasagne, zbylou ricottu
Zeleninové lasagne z grilu s troškou bulguru
mít hustší konzistenci než na klasické těstovinové lasagne Pekáč s lasagnemi vložte do trouby a pečte 35–40 minut