Hustá čočková polévka
Ve velkém hrnci rozehřejte olej a opečte na něm dosklovita cibuli; trvá to asi 5 minut. Pak ji zasypte
Fazolová polévka s avokádem
černých nebo červených fazolí, slitých, 750 ml drůbežího Polévku podávejte ozdobenou lžící kysané smetany, přepůlenými
Polévka s taveným sýrem
V hrnci na 2 lžících másla zpěňte 1 pórek nadrobno. Zaprašte 2 lžícemi hladké mouky a míchejte 1–2 minuty
Krémová ředkvičková polévka
Jemně nasekejte oprané lístky ze 2 svazků ředkviček a hladkolistou petrželku. V hrnci na 2 lžících másla
Balkánská polévka se zeleninou
V hrnci na 2 lžících olivového oleje opékejte 2 minuty 1 cibuli, nadrobno , stroužek česneku, prolisovaný
Pórková polévka s pamazánem
Přilijte zeleninový vývar a 15–20 minut nechte vařit Pozor aby vám polévka z hrnce neutekla.
Kroupová polévka s houbami
Podle potřeby přilijte ještě trochu vody, polévku ochuťte Do polévky můžete ke konci varu přidat na kostičky
Játrová polévka po čínsku
Do hrnce vložte zázvor, zalijte 600 ml studené vody, osolte špetkou soli, přiveďte k prudkému varu a
Hospodská dršťková polévka
Na sádle zpěňte cibuli, přidejte mouku a osmahněte na světle žlutou jíšku a zamíchejte do ní sladkou
Studená polévka salmorejo
Rozehřejte pánev a nasucho na ní opražte římský kmín, asi 1–2 minuty. Občas pánví zatřeste
Bramborovo-pórková polévka
V hrnci na středním ohni rozehřejte olej a máslo. Vsypte pórek a cibuli osolte a opepřete. Opékejte
Vinná cibulová polévka
Žloutky prošlehejte v portském a vlijte do polévky. Polévka pak není jen ovíněná, ale doslova explozivní
Pórková polévka s pastinákem
Pórek podélně rozkrojte, dobře propláchněte a nakrájejte napříč na jemné plátky. Pastináky a petržel