Dáme péct do předehřáté trouby 180 stupňů do měkka.
Houby pokrájíme a na másle podusíme doměkka.2. Přidáme hrášek, šunku a petrželku a okořeníme. Vmícháme
Dáme vařit sojový granulát (je vhodné jej vařit např. s přírodním bujónem) a těstoviny.Připravíme omáčku
Do vařícího mléka vsypeme horkou vodou spařenou rýži a osolíme. Vaříme za stálého míchání tak dlouho
naplním vydlabané lilky, zasypu parmazánem a peču v troubě Odstraním z trouby a nechám vychladnout.
Na rozpáleném oleji osmahneme na malé kousky nakrájená játra s cibulkou, trochu osolíme, opepříme, zakapeme
Prsíčka si naklepeme, osolíme, opepeříme a rozřízneme tak, aby nám vznikla kapsa. Tuto kapsu vymažeme
Ricottu osolíme, smícháme s nastrouhaným křenem, nasekanou petrželkou a touto směsí naplníme plátky šunky
Mandle dáme do hrnce s vodou a necháme povařit dokud nevyplavou. Mandle oloupeme a opražíme dohněda,
Omyté a jádřinců zbavené papriky nakrájíme na proužky. Nakrájenou slaninu necháme rozškvařit a zpěníme
Kuřecí prsa naporcujeme na plátky,které rukou jemně naklepeme a pak osolíme a popepříme bílým pepřem.
Kuřecí prsa rozřízneme a do vyříznuté kapsy dáme slabý plátek nivy. Poté prsa nasolíme, napepříme a posypeme
Brokolici pokrájíme na menší kousky, rozložíme do tukem vymazaného pekáče a zalijeme mlékem s rozšlehanými
Z paprik vykrojíme jádra, do dutých paprik vlijeme do 1/4 papriky smetanu, poté do papriky vložíme feferonky
vejcem a posypeme sezamovým semínkem.Pečeme ve vyhřáté troubě
Přidáme k rybímu masu a promícháme s drceným kmínem Zastříkneme bílým vínem a v troubě zvolna asi 30 minut