Bílky vyšleháme s octem, všleháme cukr a vyšleháme do pevného jen čupřinu nad čelem opět zkudrnatíme, vložíme do trouby
Do prosáté mouky přidáme cukry, kůru, mírně změklé máslo a žloutky . Promícháme a rychle zpracujeme
Nejprve si rozehřejeme troubu na 200°C. trochu poprášíme mletým pepřem a vložíme do vyhřáté trouby
Zapneme si troubu. Všechnu zeleninu si očistíme a nakrájíme.
Do mletého masa dáme rozmačkaný česnek a na jemno pokrájený vydlabaný střed z cibulí. Maso osolit, okořenit
Jak správně uvařit zelený chřest: Chřest důkladně Vsypte rýži a promíchávejte, aby se spojila s olejem a zeleninou
Na pánev dáme nakrájenou slaninu, pak na ní, když pustí tuk, zpěníme cibuli a přidáme nakrájené nožičky
Nakrájíme cibulku na drobno a necháme zesklovatět v hrnci. Přidám mleté maso a chvilku smažíme společně
Jinak můžeme vložit i kousky zelené papriky. teplou vodu s kapkou oleje a pečeme v předehřáté troubě
Mezitím si nakrájíme pikantní klobásu, točený salám Dáme zavřené na 15 minut zapéct do trouby.
Bůček 2x podélně rozřízneme tak, aby vznikly 2 kapsy. Ty rozevřeme, uvnitř osolíme a vložime do nich
položíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby Během pečení směs občas promícháme.
Záměrně neuvádím recept na přípravu sekané, neb jí má každý rád jinak. Takže si podle toho jak máme
marmeládou, posypeme namletými ořechy a závin stočíme pevně rozpuštěným máslem a pečeme do zlatova v předehřáté troubě
vysypeme na to druhou půlku testovin, vložíme do trouby Směsí polijeme testoviny a vložíme do trouby ještě