Porce kapra omyjeme, lehce osušíme papírovou utěrkou a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme čtvrt hodiny
Troubu rozehřejeme na 220 °C, sýr omyjeme a nakrájíme prolíchneme vidličkou a dáme je na plechu do vyhřáté trouby
olejem, zalijeme vývarem a pomalu pečeme v rozehřáté troubě Upečené maso nakrájíme a uložíme do tepla.
Maso okořeníme vegetou, opepříme, posypeme drceným Mírně podlijeme vývarem a upečeme v troubě za občasného
přikryjeme vrchní částí pekáče a dáme péct do vyhřáté trouby Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě
podlijeme trochou horké vody a zvolna pečeme ve vyhřáté troubě Během pečení občas poléváme výpekem.
Pak dáme maso do dobře vyhřáté trouby a už bez pokličky Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme horkým
Telecí maso důkladně osolíme, opepříme a svážeme provázkem, aby drželo. Jarní cibulku nakrájíme a orestujeme
Před koncem vaření zapneme troubu na 200 st. Kolena vyndáme z vody na pekáček a dáme do trouby na
Do teplého (ne horkého) mléka rozdrobte droždí a cukr a poté přidejte lžíci mouky. Necháme vzejít kvásek
Dno misky vyložíme sušenkami potřeme vrstvou ušlehané smetany se ztužovačem a cukrem. Opět pokračujeme
Na sušenkový základ rozmixujeme sušenky, přidáme rozpuštěné máslo s nutellou a promícháme. Směs vysypeme
Pečeme v předehřáté troubě na 120 °C zhruba 4 hodiny Po upečení necháme koleno vychladnout.
Oplatky rozemeleme, přidáme změklé máslo, moučkový cukr, mleté vlašské ořechy, rum a vytvoříme těsto.
Přiklopíme poklicí, vložíme do trouby předehřáté na dle stáří zvířete a doby zrání – cca 2,5-3h), během pečení
nejlépe celokovové, aby se posléze dala vložit do trouby Přidáme zázvor a celou skořici a vložíme do trouby.
Hovězí maso omyjeme, v hrnci zpěníme nakrájenou cibuli a opečeme. Přidáme prolisovaný česnek a necháme