Špenátové lístky vsypte do cedníku postavte do dřezu a přelijte vařící vodou – trochu ovadnou‘. Důkladně
Na nádivku si v kastrolu rozehřejte olej a opražte na něm piniové oříšky či mandle dozlatova.
Brambory zalijte vařící osolenou vodou (tak uchováte cenné látky) a vařte celkem deset minut aby změkly
posypeme strouhaným sýrem a nudličkami šunky a v horké troubě na talíři přelijeme výpekem, obložíme vínem nebo zeleninou
Brambory pečlivě odrhněte kartáčkem a dejte vařit. Jakmile jsou hotové slijte je a nechte vychladnout
Brambory (ideální budou pevné žlutomasé) oloupejte Posypte parmazánem a zapékejte v troubě rozpálené na