Kysané zelí
Postup přípravy Krok 1 Zelí očistěte. Krok 4 Poslední vrstvu zelí zalijte zelnou šťávou,
Kachna se zelím
Na zelí si nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a Dozlatova upečenou kachnu servírujte se zelím.
Jablečné zelí
Zelí očistíme, zbavíme svrchních listů a vykrojíme Ke konci zelí naposledy dochutíme a podáváme.
Kedlubnové zelí
Dochutíme solí a pozvolna dusíme asi 15 minut. Mělo by být přiměřeně slané i sladkokyselé.
Zelí z trouby
Zelí rozkrojte na osminy a zbavte košťálu. Směs přidejte do pekáče se zelím a zalijte vývarem.
Jáhly se zelím
Kysané zelí nahrubo nakrájíme. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme jáhly, kysané zelí
Želvičky z mletého masa
Vytvoříme si tělíčka želviček, velikost asi jako dlaň párky si odkrojíme asi 3 cm tak, aby hlava a nožky měly
Lokše plněné trhaným pečeným kachním masem a kysaným zelím
Dochutíme cukrem, solí a pepřem. Nakonec do zelí vmícháme trochu výpeku z kachny.
kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí a bramborový knedlík
Na krouháme zelí, zahustíme ho jíškou připravenou na cibulce a anglické slanině a přidáme čínské zelí.
Jednoduchá polévka z červené čočky pro děti i dospělé
Očištěnou zeleninu nakrájíme na velmi drobno, vložíme Přidáme propláchnutou čočku, bobkový list a zalijeme
Baby špenát s červenou čočkou pro nejmenší děti
Červenou čočku propláchneme a necháme okapat. ty nejmenší děti od 1 roku.
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené červené řepy
Červenou řepu nakrájíme na silné plátky, kadeřávek Zalijeme olivovým olejem, posypeme hrubozrnnou solí
Teplý salát z červených brambor a červené řepy
Brambory dáme vařit ve slupce s trochou kmínu (Kmín prý vytahuje z brambor to nezdravé.). Mezitím připravíme
Salát z brambor, červené řepy a červené cibule
Mezitím dám do kastrolu brambory, zaliji je vodou tak tentokrát do mističky nebo malého džbánku, vmíchám červený
Zelňačka z jednoho hrnce s uzeným masem a bramborami
Spolu se zelím přidáme k měkkým bramborám. Promícháme, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a zalijeme
Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou
Hotovou polévku dochutíme kečupem, dle potřeby solí lžící zakysané smetany, kolečky klobásky, papričkou a něčím
Slovenská zelňačka (kapustnica) se sušenými švestkami a klobásou
Pak ho zalijte vlažnou vodou a uveďte znovu do varu ještě polévku dochuťte lákem solí a pepřem.
Red Velvet kostky s pomerančovým želé
V misce smícháme mouku s kakaem a solí, dáme stranou Podmáslí dobře promícháme s červeným barvivem.