Přidáme nakrájené sledě, odkapané a nakrájené zelí, s olejem.Zálivku vyšleháme z octa, vody, cukru a soli
Slaninu nakrájíme na slabé plátky a osmahneme. Vyjmeme z pánve a osmahneme na kostky nakrájené hovězí
Z vody, octa, soli a cukru svaříme nálev, do kterého přidáme červenou řepu, zelí a nakrájenou cibuli.
Chilli papričky, česnek, cukr (možno vynechat) a podle chuti sůl dáme do šlehače nebo mixéru a za stálého
Fazole vypereme a namočíme je přes noc do kastrolu do vody, druhý den ráno vodu slejeme, dáme novou a
Syrovou řepu a brambory očistíme a nakrájíme na kostky.Slaninu nakrájime a osmažíme na ni nadrobno nakrájenou
Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, celer na plátky, brambory a maso na kostičky, česnek rozetřeme
necháme v chladnu alespoň hodinku proležet.Pomazánka by měla mít říz a podávat by se měla na tmavém pečivu či chlebu
Na 4 porce potřebujete: 400 g červené čočky, 1,5 litru Jste-li odvážlivci, klidně přidejte o trochu více.
sůl, také dáme vařit uzené maso zvlášť, dáme vařit červenou Je-li už maso uvařené, tak ho vyndáme a do vývaru z
Zalijeme ji nálevem ze 2 lžic octa, 4 lžic oleje, tymiánu , soli a pepře.
Přidejte pokrájenou červenou čekanku a po 2 minutách zalijte 50 ml bílého vína.
Cibuli nakrájíme a osmahneme na 1 lžíci másla. Jakmile je cibule téměř měkká přidáme mouku a dobře promícháme
nastrouhat nahrubo.Na horkém tuku opéct maso, pak celer, zalít
Česnek a řepu nakrájíme na jemno.Rozmixujeme s tvarohem, brynzou, v případě potřeby zředíme podmáslím.Posypeme
V hmoždíři nadrťte římský kmín s trochou soli. Opět mixujte, konzistence by měla být krémová a mírně