Kachní stehna s pečeným fenyklem
Pečený fenykl Z fenyklu odřízneme spodní dřevitou část Servírování Kachní stehna s pečeným fenyklem dáme na
Vepřová pečeně s dýní Hokaido
oleje, pokud je potřeba, osolíme, opepříme, ochutíme lístky Pokapeme výpekem, olivovým olejem a dozdobíme lístky
Pečený losos s rajčatovým tatarákem
Ochutíme najemno nakrájenou cibulí a česnekem, asi 4 lístky Pečený losos Lososa zbavíme kůže, omyjeme a osušíme
Pečený krocan s kaštanovou nádivkou
Během pečení krocana přeléváme výpekem a podléváme Příprava nádivky: Žloutky oddělíme od bílků.
Pečený kapr se šťouchanými brambory
Během pečení kapra na pánvi opečeme i plátky anglické porci šťouchaných brambor, kterou doplníme čerstvě upečenou
Pomerančová omáčka k pečené kachně
omáčky je masová šťáva, která zůstane na pánvi po opečení bohatší chuť můžete přidat také trochu pomerančového likéru
Mozzarella Burrata s pečenými rajčaty
Oregáno omyjeme, otrháme na lístky a uchováme pod namočeným Pokrm doplníme lístky oregána.
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou
Příprava masa: Hovězí maso po vlákně prošpikujeme klínky Opečené maso vložíme do základu a nádobu přikryjeme
Filety z kapra pečené v papilotě
Filety kapra opepříme a osolíme. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu
Vepřová pečeně se sýrovou krustou
Pečené brambory s cherry rajčaty Očištěné a omyté brambory přendáme do větší mísy, osolíme, opepříme, posypeme lístky
Jablkový salát s pečeným pstruhem
Pečený pstruh: Do každého pstruha vložíme rozmarýn Na upečené pstruhy položíme kousek másla a pokapeme
Pečená kachna se sušeným ovocem
Nádivka Sušené ovoce naložíme na asi 2 hodiny do brandy. Na kostičky nakrájené rohlíky a uzené smícháme
Pečený srnčí hřbet na přírodno
Servírujeme nakrájené na plátky a znovu lehce osolené s opečeným
Pečená kachna s fazolovým ragú
Pečená kachna Omyté neloupané jablko zbavíme jádřinců Po upečení necháme kachnu vychladnout, poté vykostíme
Pečená kachna s houbovou omáčkou
Pečená kachna s medem a citrónem Kachnu den předem Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Vepřová pečeně s houbovým bulgurem
Vepřová pečeně Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme Servírování Vepřovou pečeni podáváme s houbovým bulgurem a opečenými
Pečená husa na červeném víně
Pečená husa Omytou a osušenou husu důkladně nasolíme Během pečení poléváme výpekem.
Pečený pstruh se zeleninou ratatouille
Trochu petrželky a asi 5 lístků bazalky nasekáme nahrubo Pečený pstruh Ze pstruha odstraníme ocas a ploutve,
Pečená žebírka ve švestkové marinádě
troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 40 minut a během pečení Servírování: Žebírka podáváme se salátem, na oleji opečenými
Pečená pražma s houbami a fenyklem
Přidáme lístky tymiánu, zelené a černé olivy, které Servírování Pražmu podáváme s pečenou zeleninou, houbami
Pečené karotky s tahini dresinkem
Tak, aby karotky byly tmavě hnědě až černě opečené. Nakonec posypte nasekaným koriandrem a podávejte s opečenými