Ve slupce uvařené brambory za tepla oloupeme a necháme prochladnout. Pokrájíme je na plátky, oloupaná
Na plátek šunky položíme plátek sýra, posypeme bylinkami, srolujeme, nakrájíme, sepneme párátkem a dáme
Špenát propláchneme a spaříme slanou vroucí vodou. Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět
Květák opereme, rozebereme na větší růžice, uvaříme v osolené vodě téměř doměkka, ocedíme a drobně nakrájíme
, zalejeme smetanou na vaření, přikryjeme vrchním dílem
Rýži uvaříme tak, aby byla sypká a slijeme vodu. Žampióny nakrájíme, osmažíme na másle, osolíme, opepříme
Fazole uvaříme doměkka. Na rozehřátý tuk dáme lžičku mleté papriky a uvařené fazole a krátce podusíme
V hlubší pánvi krátce na mírném ohni opečeme plátky slaniny spolu s nahrubo nakrájenými cibulemi. Přidáme
Řízky nařízneme a naklepeme tupou stranou nože. Směsí potřeme řízky a necháme v chladu přes noc uležet
Takto postupujeme s každým úlkem. Hotové piškotové úlky s likérem uložíme do krabičky
Oloupaný česnek zbavíme klíčku, rozmáčkneme a nakrájíme olivovým olejem, ozdobíme bazalkou a posypeme strouhaným parmazánem
smícháme s rajčatovou omáčkou a podáváme se strouhaným parmazánem
Směs na talířích ozdobte nastrouhaným parmazánem, dochuťte
Připravte pesto: Rozmixujte omyté a osušené lístky Polévku nalijte do talířů, ozdobte pestem a lístky
Připravíme si mixér. Do něj dáme všechny přísady na bazalkové pesto a mixujeme, dokud nám nevznikne
Prosciutto nakrájíme na kostičky a osmažíme ho na rozpáleném olivovém oleji. Šunka musí být opravdu
Po prvním otočení přidáme sušená rajčata a parmazán
nakrájená rajčata zbavená semínek, olivový olej, parmazán
Na talířích posypeme hoblinkami parmazánu a přidáme
Salát omyjeme, důkladně osušíme, lístky roztrháme , rozdělíme na talíře a salát posypeme hoblinkami parmazánu