Připravíme si zapékací pekáč, který vytřeme cca 10 g másla. Topinambury zbavíme slupky a nastrouháme
Do vzniklého bešamelu vmícháme 50 g nastrouhaného parmazánu
Jáhly propláchneme studenou vodou, zalijeme je dvojnásobným množstvím vody a necháme alespoň 2 hodiny
Žloutky dáme do mísy a přidáme prosetý moučkový cukr. Mísu dáme do vodní lázně a šleháme, dokud se žloutky
Omyté maso pokrájíme na kousky a naložíme je na 15 minut do směsi oleje, citronové š´távy, mletého chilli
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Připravíme
Maso omyjeme nakrájíme na plátky, osolíme a posypeme paprikou. Osmahneme na pánvi s olejem a přidána
připravenou směs a poté přidáme nastrouhanou mozzarellu a parmazán
Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme dozlatova. Vmícháme maso a opečeme. Poté přidáme
Brambory si nakrájíme na plátky a povaříme asi 5 minut v osolené vodě. Očištěný pórek a rajčata nakrájíme
Nakrájené houby přendáme na pekáč, přidáme oloupené brambory, které jsme nakrájeli na kolečka. Směs osolíme
V míse smícháme vločky, prášek do pečiva, skořici, zázvor a sůl. Vsypeme do formy s rozpuštěným máslem
nastříkáme oslazeným bílkovým sněhem (do tuhého sněhu z bílku
Brambory očistíme a spolu s rajčaty a cibulí nakrájíme na plátky. Dostatečně osolíme a opepříme. Jogurt
Brambory uvaříme ve slupce. Necháme krátce vychladnout a oloupeme je. Uvařené brambory promačkáme. Spařené
V hrnci si prohřejeme smetanu s cukrem a dření z vanilky. Pomalu ohříváme těsně pod bod varu. Poté necháme
Tvaroh si umícháme s cukrem, práškem, rozinkami, kůrou a dle konzistence zředíme mlékem či smetanou.
Do pekáčku si dáme slaninu, kuřecí maso na 4 díly, poté 2 kolečka jablek. Posypeme strouhankou s kari
Chřest omyjeme, odřízneme konce, dáme do osolené vody a krátce povaříme s trochou cukru, šťávou a máslem