Omeleta s pečenou šunkou a sýrem cottage
, poklaďte na jednu polovinu sýr cottage, zasypte opečenou
Pomazánka z pečených cherry rajčat a paprik
Postup: Rajčata a kapie očistěte, nakrájejte na poloviny a dejte spolu s celými stroužky neloupaného
Pečená krůtí stehna s dýní Hokkaido
Omytá a osušená krůtí stehna osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Posypeme natrhaným tymiánem
Pečená pražma se salátem a jogurtovým dresinkem
Servírování Upečenou pražmu servírujeme se salátem,
Pečené kuřecí čtvrtky s kari zeleninou
Květák rozebereme na růžičky, které nakrájíme na čtvrtky Celou směs vložíme do zapékací mísy, navrch položíme
Rizoto s pečeným pstruhem a sušenými rajčaty
vyvaření vína zalijeme vývarem tak, aby byla rýže po celou Navrch položíme opečenou rybu, pokapeme výpekem z pánvičky
Pečené mleté maso s karamelizovanou cibulí
Pečené mleté maso V míse smícháme mleté maso s vejci
Pečený losos s bramborem a rajčatovým relishem
Osolte až po dopečení – zůstanou křupavé. Na talíř dejte upečeného lososa, přes něj naservírujte
Pečená jehněčí plec s kopřivovou nádivkou
Opečenou plec vyjmeme a na výpeku orestujeme nakrájenou Poté šalotku přendáme do pekáče, přidáme opečenou plec
Pečené husí prso se špenátovými lokšemi
Během pečení prsa podléváme vodou a přeléváme výpekem Po upečení je potřeme sádlem.
Pečený pstruh s kroketami a topinamburovým pyré
Nejdříve odřízneme hlavu hned za žábrami a nůžkami Oloupaný celer nakrájíme na větší kusy, květák rozebereme
Pečený losos se salátem z mořských řas
na střed tartar z lososa a úplně vpravo dozlatova opečený
Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory
Postup přípravy Příprava masa: Pečeni s kostí řádně očistíme, osolíme a pevně svážeme kuchyňským provázkem
Pečená červená řepa s Lučinou a křenem
K jejímu konci narovnáme kostičky pečené řepy. makadamových ořechů, ochucenou lučinou, lístky jedlých květů
Pečená kachní prsa s červeným zelím
Postup přípravy Červené zelí nakrájíme na nudličky (cca 5 mm silné) a spaříme je v osolené vodě na skus
Lehký salát s pečeným kachním masem
Pečená kachna Kachnu den předem důkladně nasolíme a Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Do pánve přidáme během pečení snítku čerstvého rozmarýnu Po upečení přendáme na talíř, přikryjeme alobalem a
Pečené hovězí s kořenovou zeleninou a žampiony
Plátky masa přendáme spolu s opečenou zeleninou, žampiony Podle potřeby přiléváme v průběhu pečení zbylý vývar