Zapečený chřest
Zapečený chřest se stále častěji objevuje mezi oblíbenými Proto podáváme zapečený chřest bez váhání jako hlavní
Zapečené tortilly
Moravské uzené a šunku natrháme na kousky. Na jednu polovinu tortilly dáme plátky jednoho druhu sýra
Zapečený lilek
Troubu předehřejte na 180°C. Lilky nakrájené na plátky osolte, nechte chvíli vypotit, pak je osušte
Pečená ořechová granola s chia pudinkem
Během pečení jednou či dvakrát promíchejte (lze upéct Postup přípravy chia pudinku: – v misce promícháme
Rybí polévka z pečených rybích hlav
Uvařené hlavy scedíme a obereme. pepřem nebo solí a podáváme s rohlíkovými krutony opečenými
Dezert s chia semínky a pečeným ovocem
Do kefíru či acidofilního mléka vsypeme chia semínka a na ni zapečené ovoce, posypeme drcenými ořechy a
Skořicový vrták
Z vykynutého těsta vytvarujeme malé vrtáky o velikosti Usmažené vrtáky necháme okapat na papírovém ubrousku
Pochoutka z Kréty
Maso zbavíme viditelného tuku, nakrájíme na kostky silné asi 3 cm a ze všech stran opečeme na rozehřátém
Omeleta z Kréty
Omeletu z Kréty podáváme se salátem z čerstvých rajčat a opečenou bagetou s bylinkovým máslem.
. - 19. května – Ivančice 2019
.-19. května 2019 ? SMETANOVÉ GNOCCHI S CHŘESTEM Hlavní období sklizně je květen
Chutná a hutná polévka z květáku, pórku, brambor a hub
Očištěný květák rozdělíme na růžičky a opláchneme
Polévkový krém s květákem, restovanou hlívou ústřičnou a krutonky
Květák rozebereme na růžičky a povaříme ve slané vodě Vodu poté slijeme a květák zalijeme vývarem.Přidáme
Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček
Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák
Špaldová palačinka s medvědím česnekem plněná květákem a žampiony
Květák rozkrájejte na malé růžičky a začněte opékat Až začne květák hnědnout, přidejte najemno nakrájenou
Zadělávané kuře s květákem, strouhankovými knedlíčky a širokými nudlemi
Květák rozebereme na růžičky, dáme do hrnce, zalijeme , květák dáme do omáčky, vrátíme tam i maso, přidáme