Kachní stehna: Do pekáčku s poklicí dáme osolená a okmínovaná stehna, trochu podlijeme, zaklopíme a
Opečené kousky masa vyjmeme a zabalíme je do plátků moukou, osmahneme, zalijeme studeným vývarem a poté smetanou
Zeleninu nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na kolečka, maso omyjeme a osolíme
Na oleji osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme mrkev,petržel, celer a asi po 5 min. přidáme česnek
trochu soli vymícháme těstíčko konzistence jako na palačinky Během pečení otočíme.
Maso uvaříme a pomeleme. Přidáme žloutek a rozpuštěné máslo. Pro větší zdraví vašeho miláčka přimícháme
Vinnou klobásu rozdělíme na čtyři díly, které stočíme do šneka a spojíme špejlí tak, aby se nám klobásky
Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na hrubo. Z větvičky rozmarýnu otrháme snítky a nakrájíme
Povrch buchet je dobré po krátkém zapečení přikrýt kolečkem vystřiženého alobalu nebo papíru na pečení
Možná se zdá doba pečení dlouhá, ale celou dobu si Čas pečení je orientační, řídíte se velikostí rajčat
Vsechno sypke koreni dame na suchou panev a na mirnem ohni nechame lehce provonet. Nasypeme do mixeru
Okouna očistíme a filety nakrájíme na menší kousky. Všechny je osolíme a podle chuti opepříme. Než začneme
Dáme sušenky do plastového sáčku a válečkem je rozdrtíme. Rozdrcené sušenky pak umístíme do velké mísy
Rozmixujte ořechy, ke kterým poté přidejte datle, med, kakao, sůl a vodu. Mixujte, dokud nevznikne jednotná
Plech vyplníme zelím a zeleninou nakrájenou na kolečka. Kachnu osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou
Sejmeme z plotýnky, vmícháme zakysanou smetanu, sekanou Podáváme na nasucho opečených toustech.