Pekáč vymažeme máslem, kuře naporcujeme a položíme Všechny potřeby na omáčku promícháme a kuře zalijeme
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, a potřeme hořčicí Dáme do pekáče kostmi nahoru, obložíme máslem, cibulí
Dáme do pekáče, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli Během pečení kontrolujeme, případně podle potřeby doléváme
Kuřecí kousky omyjeme a osušíme. Poklademe plátky másla a můžeme posypat oblíbeným kořením
Kuře naporcujeme, do kůže a masa vetřeme sůl. Na tuto směs položíme porce kuřete a posypeme dostatečně
Do mísy vložte kuřecí díly a obalte je ve směsi koření Do mísy dejte zbylý olej šalotky a větší špetku soli
Dáme do trouby, kterou zapneme na vyšší stupeň (200 Ke konci pečení můžeme teplotu opět zvýšit nebo zapnout
Zbylé máslo pokrájíme, část vložíme do kuřete, část , při pečení se nepřilepí ke dnu pekáče a kuře můžete
Na kuřecích špalíčkách opatrně nadzvedněte kůži a mezi ni a maso dejte smetanový sýr.
Mezitím utřeme máslo s trochou soli, kořením a žloutkem Ke konci pečení odklopíme a necháme propéct kůrčičku
Na kuřeti opatrně prsty oddělíme kůži od masa a marinádou Dovnitř kuřete dáme zbylou marinádu, celou snítku rozmarýnu
omáčku, cukr, listy kaffirové limety a citronovou Kuře osolte, vmasírujte sůl a kůží nahoru rozložte
Na několika místech maso dlaní stlačte. K marinovanému kuřeti se přímo ideálně hodí plné bílé
Kuře potřete máslem posypte fenyklem a rozložte na Ne každý má specifickou chuť fenyklu rád proto ho buď
Velký pekáč i kuře dobře potřete máslem. Kuře podávejte s bramborami a vypečenou šťávou.
, do které se vaše kuře tak akorát vejde. Kuře dejte stranou na talíř, přebytečný tuk z nádoby
Kuře naporcujeme na čtvrtky, potřeme marinádou, vložíme V pekáčku rozpustíme tuk, vložíme kuře i s marinádou
citronu překrojené na polovice, poklademe kousky másla Občas při pečení přelijeme maso výpekem s vývarem.
při pečení se oddělí maso od kosti). Čas od času stehna podlíváme kuřecím vývarem.
Kroupy důkladně propláchneme ve studené vodě a dáme Přidáme nakrájený pórek, kapii a žampiony, slaninu,
Pokud je potřeba, během pečení podlévejte vodou. Z pekáče slijte šťávu, a pokud je třeba, zredukujte
Kuře naporcujeme podle velikosti na 4–6 dílů. Porce kuřete dáme do pekáče, podlijeme lehce vodou,
Stehna osolíme, posypeme kořením a uložíme do pekáčku Maso odkryjeme, přeléváme výpekem a pečeme do měkka