asi tak 150 g tučného vepřového a 150 g hovězího masa , 100 g jater, 100 g uzeného masa (bůčku), kousek špeku
nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené nebo umleté maso Do mísy prosejeme mouku a promícháme se solí, přidáme
přidáváme prosátou mouku smíchanou se solí, pepřem Vše ušleháme a vmícháme nakrájené uzené maso, nastrouhaný
světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem a vymícháme Uzené maso nakrájíme na malinké kostičky, přidáme tavený
Do sekáčku dáme fazole, drobně nakrájené uzené maso Pomazánku dochutíme lísky tymiánu, lahůdkovým droždím, solí
rozmrazenou zeleninu, kterou jsme trochu pokrájeli, uzené maso na kostičky, sůl, pepř a promícháme.
Chvíli povaříme, dochutíme solí a pod pokličkou necháme Ozdobíme malými dílky citronu, podáváme s opečenými
květ, opepříme a osolíme dle slanosti uzeného masa nerozvařený), rozbijeme ho na menší kusy šťouchadlem na brambory
maso. s cibulovým uzeným masem a česnekem, osolíme a okořeníme
Olopané uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme Podáváme s dušenou cibulí nebo kysaným zelím.
nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, přidáme nakrájené maso mouku smíchanou se solí, pepřem a sodou a mléko, šleháme
ředkvičky nastrouháme a krátce podusíme na lžíci másla Podáváme s vařeným uzeným masem a s knedlíkem (kynutý
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Brambory oloupeme a nastrouháme najemno.
Uzené maso umeleme na masovém mlýnku. Z této dávky jsem měla 8 kapes.
Maso vložte do hrnce s vodou uvařte doměkka a nakrájejte čtvrtě hodiny (záleží na pekáči – čím je mělčí
kocky nerezané zemiaky a na menšie kocky nakrájané mäso Na panvičke vyškvaríme na malé kocky nakrájanú slaninu
Nejdříve uvaříme uzené maso. uděláme důlek, do něj vsypeme sušené droždí a zalijeme