hrnku přidáme do směsi, čtvrt necháme na obalování koulí Z ní tvarujeme koule a ty pak obalíme v kokosu.
Koule poté ještě obalíme ve strouhance. Pekáček vymažeme olejem, koule do něj naklademe a dáme
Z bílků ušleháme sníh, do kterého opatrně vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr, muškátový oříšek, posekané
Tři velké býčí žlázy /koule/ se půl dne koupaly, nakrájeny Za občasného míchání koulí jsem dal do trouby na plech
Piškoty rozdrtíme a přelijeme rozpuštěným máslem a sirupem. Vypracujeme těstíčko. Fondán rozkrájíme
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout vařeném nejlépe kysaném zelí a bohatě sypeme na sádle opečenou
Příprava koulí: toustový chléb natrhat na kousky, zalít Tvarujeme koule, které pokládáme vedle sebe do omáčky
Brambory na jemno nastrouháme a přidáme mouku, žloutek Utvoříme koule a klademe na plech vyložený pečícím
Koule by měly být potopené zároveň s vývarem. Podáváme s těstovinami, knedlíky nebo klidně s vařenými bramborami
Několikrát koule otočíme. Podáváme s bramborovými pečenými tolárky.
Goudu na jemno nastrouháme, přidáme tavené sýry, mleté ořechy, prolisovaný česnek, jemně nakrájené maso
Pak koule zabalíme do dvou nebo třech plátků slaniny Podáváme s bramborovou přílohou dle chuti nebo necháme brambory
Na pánvi rozpálíme trochu oleje a vložíme hotové koule Jinak se hodí rýže i brambor.
doléváme postupně a vytvoříme hmotu, ze které tvarujeme koule
Okrájené jablko pokrájíme nebo postrouháme na drobno, lehce oslazené rozdusíme se lžící vody a hřebíčkem
cibuli, žloutky, Solamyl, na jemno nastrouhané uvařené brambory trouby na 200°C do hněda, asi 40 minut a v polovině pečení
nebo lžičkou solamylu) a vytvarujeme mokrýma rukama koule Než se koule upečou, uděláme rajčatovou omáčku.
KOULE: maso si dáme do misky, přidáme 2 vejce, sojovku Dáme do ledničky, asi po půl hodině vytvarujeme koule