Mleté maso osolíme, opepříme a tvarujeme kuličky, které lehce osmažíme na pánvi. Poté je dáme dopéct
Masové koule připravíme smícháním libového mletého Vytváříme malé pevné masové koule, které opečeme na
Rozdrobené piškoty a lehce rozpuštěné máslo smícháte s cukrem, kokosem a bílkem. Dochutíte rumem a vytvoříte
Brambory oloupeme či oškrábeme, pokud máme nové brambory změknutí (ne moc měkké, aby se nerozpadly) Když jsou brambory
Oba druhy sýra nastrouháme na jemném struhadle, přidáme žloutky, drobně nakrájenou uzeninu nebo maso
Rohlíky nakrájené na menší kousky zalejeme mlékem. Očištěnou a nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme
Jablka oloupeme, nakrájíme a rozvaříme v malém množství vody. Do rozvařených jablek přidáme skořici,
Šunku nakrájíme na drobné nudlličky a sýry nastrouháme na jemno, vše smícháme, přidáme vejce a mouku
Máslo utřeme s cukrem, přidáme oříšky, rum a kakao. Do této směsi vmícháme rozdrcené nebo pokrájené tatranky
Tvarujeme koule (průměr asi 4 cm) a do každé zabalíme Koule zlehka obalíme ve strouhance a úplně potopené
Sýry nastrouháme na jemném struhadle, přimícháme na kostičky nakrájený salám, žloutky, mouku a sníh z
Polovinu oříšků najemno umeleme a smícháme s marcipánovou hmotou, pomerančovou kůrou a moučkovým cukrem
Do mísy dáme salko - slazené kondenzované mléko - přidáváme postupně rozdrcené piškoty (lze rozsekat
Naběračkou tvoříme sněhové koule, které házíme do vařícího Hotový krém ochutíme rumem, nalijeme do mísy a koule
Pak koule zabalíme do dvou nebo třech plátků slaniny dozlatova.Podáváme s bramborovou přílohou dle chuti nebo necháme brambory
Pak uděláme koule a obalujeme v trojobalu. ve vyšší vrstvě oleje pěkně do zalova.Podáváme s brambory