Mleté maso dáme do mísy, přidáme ostatní přísady a dobře propracujeme . Rukama tvoříme válečky, které
Kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky, cibuli a slaninu na kostičky, česnek prolisujeme
Z upečeného masa odstraníme alobal a dáme pod gril
Pánev se silným dnem dobře rozpálíme (já peču na sucho Na pánvi rozpustíme máslo, vymačkáme do něj upečený
Zhruba 30 minut před koncem pečení si připravte na
Křidélka: Ingredience na marinádu smíchám a naložím do ní křidélka. Přes noc marinuji v lednici, ráno
Lilek nakrájejte podélně na tenké plátky (silné asi Na každou těstovinu položte opečený lilek a zařízněte
Slaninu nakrájíme na plátky, šalotku a česnek na kolečka, cuketu a kapii na proužky. Pragandu smícháme
Batát a hokkaido pokrájím na plátky asi 1 cm silné
Mělo by být hotovo, pokud ne, prodloužíme dobu pečení
Nejdříve upečeme piškoty : Troubu bez horkovzduchu nahřeji na 200 °C. Lžičku mouky odložíme stranou
Omytá a osušená stehna i bůček posypeme hrubou solí, drceným barevným pepřem, poprášíme uzenou paprikou
Na pánvi na oleji orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme nakrájenou
Asi v půlce pečení přidáme zbytek cukety, znovu naneseme
ho volně ohřát na pokojovou teplotu, ale ničím nekořeníme Do jiného hrnce odebereme 2 lžíce vypečeného husího
Postup Odřízněte z kotlet nadbytečný tuk a vložte je na pekáč. V misce smíchejte sečuánský pepř, koriandr
Opečeného lososa položte na salát, posypte sezamem a podávejte s opečeným citronem.
Přidejte nakrájené zelí i s kořením, podlijte vínem postupně do vroucí osolené vody a vařte 15 minut na mírném
Prsty rukou opatrně uvolníme kůži nad prsy a vzniklý volný Můžeme použít jinou masitou slaninu.
Na nahřáté talíře rozdělíme pečenou bramborovou kaši Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou a pečenou
Kuřecí stehna pečená s mini brambůrkami, cherry rajčaty
Po upečení vytáhněte z trouby, propíchněte a nechte Po upečení pokapejte šťávou z citronu.
V hrnci svařte vinný ocet s cukrem a papriky ve vinném , pečenými paprikami, rukolou a kozím sýrem.
Vaříme ve vodní lázni při 60 °C 4 hodiny. přidáme žloutek, nasekanou petržel a na másle a šalotce opečené