Zalijeme červeným vínem, necháme odpařit, přilijeme
Maso podáváme se špenátem a opečenou cuketou
Nyní si připravíme vodní lázeň. POZOR: oproti jiným těstům, například na linecké koláčky
Podáváme s opečenými bramborami, přelité omáčkou a přidáme opečené žampiony a slaninu.
lžičku sádla, které necháme rozpouštět mezi kousky opečeného Mírně osolíme.
Troubu rozehřejeme. Cibuli oloupeme, pokrájíme na kolečka a rozložíme na pečící papír. Vložíme do rozehřáté
Maso omyjeme okorenime a dame do peciciho pekacku. Nalejeme trochu vody. Peceme prikryte ve vyhrate
Husí játra dáme do rozpáleného husího sádla. Má ho být tolik, aby byla játra do poloviny potopená. Okmínujeme
Podlijeme mírně vodou a mezi každá 2 stehna dáme lžíci Můžeme přidat i zeleninu, tatarku nebo jiné přílohy
Opečené brambůrky a chřest jsem zalila smetanovo-pórkovo-žampionovou
lžičku sádla, které necháme rozpouštět mezi kousky opečeného Mírně osolíme.K doměkka osmažené cibuli s masem rovnoměrně
ve vařící vodě a poté na něj rozetřete zhruba 1 cm silnou Dejte ji prozatím stranou a na vypečeném tuku orestujte
Krůtí prsa naklepeme, okořeníme, potřeme česnekem a smažíme na pánvi. Papriku nakrájíme na kousky dáme
Do směsi se může přidat i nastrouhaný salám a jiné Vaječnou omeletu se sýrem ihned podáváme s opečeným
Telecí řízky osolíme, opepříme a jemně naklepeme Oloupeme vařené brambory Brambory a telecí maso přidáme
výpekem přisypte cibulku, osmahněte dohněda a podlijte vínem
položte větvičku pečených keříkových cherry rajčat Pečené chleby podávejte ještě teplé.
Po upečení ozdobím půlkou lískového oříšku přilepenou
Pak misku vložíme do horké vodní lázně a mícháme tak V tomto okamžiku se hmota srazí a musíme ji ve vodní
Jakmile je maso opečené dozlatova, ale ještě nedodělané šlehejte metličkou 3-5 minut, dokud nebudou světlé, napěněné
Nakonec poklademe silnou vrstvou plátkového sýra a necháme ještě mírně natavit, cca 5 minut.
pokrájený, pokrájené vařené uzené maso, jemnou spišskou klobásku
Mírně rozehřát olej na pánvi, lze i v hrnci. Při nedostatečné tepelné úpravě mírně divné pocity