Obereme květák na růžičky, dáme do pekáče. Osolíme a opepříme, polijeme olivovým olejem Opražíme sezamová
Kuře otočte, rozevřete a nyní silně zatlačte dlaněmi Samozřejmě to jde i v jakémkoli jiném hmoždíři nebo
Od středu pak krájejte plátky silné asi 2 cm, čím více Pečený květák servírujte na talíř spolu s ořechovou
Do omáčky přidejte upečenou zeleninu a bazalku, občas
Smíchejte mouku s kořením na pečené kuře a kousky omáčky dejte zpátky kuře, přikryjte pokličkou a na mírném
Nyní do pánve přilijte víno a nechte jej odpařit. Když je dýně s česnekem upečená, rozmačkejte ji šťouchadlem
Vypečenou šťávu sceďte a dejte ji stranou. Cibule i česnek zbavte upečených tvrdých slupek a dejte
Rozehřejte troubu na 180 stupňů. Plech vymažte olejem a vyložte pečicím papírem. V malé misce smíchejte
Kuře osolte a opepřete, nezapomeňte osolit i uvnitř. Potřete kuře brandy, vycpěte bylinkami a nechte
Ve větším rendlíku či hrnci na mírném plameni rozehřejte Poté přihoďte pečenou dýni a dalších 5 minut polévku