Na mírném ohni vařte do změknutí, trvá to cca 3/4-1 jejich měkkost a přizpůsobit tomu dobu vaření) nebo klobásku
Z kvasnic, cukru, 250 ml vlažné vody a trochy mouky uděláme kvásek. Mouku a sůl vsypeme do mísy, uděláme
Všechny ingredience zpracujeme v kuchyňském robotu v kompaktní těsto. Z těsta uděláme kuličku, zabalíme
Suroviny na rozkvas smícháme ve větší míse, přikryjeme, aby nám rozkvas neosychal a necháme 12 hodin
Z droždí, 125 ml vlažné vody, špetky cukru a lžíce mouky necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, strouhanku
Smíchejte mouky, přidejte vodu, droždí a kvásek. Vypracujte hladké těsto a vytvarujte bochník. Poté nechte
Připravte si kvásek - lehce ohřejte vodu, přidejte cukr a droždí. Rozmíchejte a nechte droždí aktivovat
Pečené maso přendejte do velkého hrnce, přidejte petržel Přihoďte koření, hrnec zakryjte pokličkou a vařte na mírném
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Podáváme s kouskem upečené hrušky.
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
berieme do úvahy, že výslednú chuť ovplyvní údená klobása V polovici varu pridáme klobásu - ošúpanú a pokrájanú
Přidáme klobásky a řapíkatý celer a restujeme dalších Podlijeme vínem a necháme 1–2 minuty odpařit.
chce může rozmixovat na krém, přidáme pokrájenou klobásu
plátky masa z kuřecích prsíček opatrně naklepeme, mírně cm) na ten položíme přiměřeně dlouhý kus oblíbené klobásy
klobásy čistým hadříkem namočeným v octu. i syrovou po tepelné úpravě (pečení, grilování) jako
Sýr nastrouháme nahrubo, klobásu pokrájíme na tenké Není třeba solit ani nijak kořenit, sýr i klobása jsou
Mezitím si rozebereme brokolici na růžičky, nakrájíme klobásu vyndání masa z tlakáče přidáme rúžičky brokolice a klobásu
Klobásky nakrájené na kolečka přidáme do pánve a po krátkém opečení přisypeme papriku.
Klobásu nakrájíme na silnější kolečka a dáme ji společně