a na pečení využít zbytkové teplo. Po upečení odstraníme víko a po částečném zchladnutí
Křídla ve směsi obalíme a pak volně naskládáme na plech V polovině pečení křídla obrátíme.
Přendáme ho do pekáčku, přidáme tymián a mírně podlijeme
Pak buď ve vodní lázni, nebo pozvolna přímo na plotýnce a jak vidíme, že nám už hmota začíná želírovat a mírně
Filety z candáta omyjeme a pečlivě osušíme. Osolíme, opepříme a posypeme kořením na ryby, které do masa
V rychlovarné konvici uvaříme vodu. Kaštany dáme do misky a zalijeme je vařící vodou. Necháme je tam
Hovězí jazyk uvaříme do měkka v mírně osolené vodě do pekáče (vymaštěného, nebo vyloženého papírem na pečení
Mandarinkový kompot scedíme, šťávu odměříme a pokud je třeba, doplníme troškou vody na objem 150 ml.
Maso obereme na menší kousky a spolu s výpekem dáme prohřát. Do teplé směsi nasypeme mražené kapustičky
Přidáme cca 1 dl červeného vína. stupňů doměkka, za občasného otočení masa a podlití vínem
Maso pláchneme a dáme vařit do prudce vařící vody s kořením. Stáhneme teplotu a vaříme pozvolna na 90
K dýni přidáme na plátky pokrájenou chorizo klobásu Pár minut před koncem pečení vmícháme k dýni jemně
Polovinu masa umeleme a polovinu nakrájíme na malé kostičky. V míse všechno maso opravdu dobře promícháme
Večer před pečením: Do hrnku s vlažným mlékem nasypte droždí, cukr, trochu chlebové mouky, promíchejte
Upečené brambory rozmačkáme vidličkou nebo rozšťoucháme
Vnitřky lžičkou vydlabeme, mírně poprášíme pepřem a Poté víko odstraníme a za občasného přelití vypečenou
Zapneme troubu na 170 stupňů. Připravíme grusetkové těsto. Do mixéru dáme na kousky natrhanou mozzarellu
Postup V robotu rozmixujeme sušenky (nebo použijeme sáček a váleček) a přimícháme k nim rozpuštěné máslo