Stehýnka omyjeme, dáme do pekáčku spolu s přepůlenými opláchnutými brambory, cibulku na plátky, okořeníme
Formu vymažeme máslem, na dno položíme piškoty rovnou stranou dolů, dále vyložíme strany formy rovnou
Za vlahé letní noci si vyjdeme do skal a odchytneme tam jednoho netopýra (nejlépe síťkou na akvarijní
Nejdříve si připravíme pečenou hrušku a necháme ji Hroznové víno, pokud je velké, překrojíme a odpeckujeme
Očištěnou dýni nakrájíme na kousky, potřeme olivovým olejem a vložíme na plech (nebo zapékací nádobu
Po upečení dáme ještě horké do sklenic a otočíme víkem Do hrnečku dáme 3 lžičky pečeného čaje a zalijeme horkou
Všechny suroviny na marinádu prošleháme v misce, ve které pak budeme maso marinovat přes noc. Plátky
Želatinu namočíme do trochy studeného mléka a necháme nabobtnat. Zalijeme ji částí horkého mléka a rozmícháme
PTroubu předehřejeme asi na 180°C. Pekáček se vymažeme máslem, vložíme lososa, potřeme česnekem, pokapeme
Sladké brambory omyjte, osušte, pokapejte olivovým olejem a každý zabalte zvlášť do alobalu nebo pečícího
Z másla a mouky uděláme jíšku. Zalijeme scezeným vývarem a necháme 10 minut povařit. Do omáčky přidáme
Dáme péct do trouby na mírnou teplotu. Po 45 minutách mírného pečení případně doplníme vodu
Nejdříve zalejeme rozinky rumem, nejlépe ať jsou ponořené. Takto necháme asi 3-4 dny. Pak dáme do větší
Postříkáme olejem a vinným octem. (Brambory s kapií můžete přidat k rybě v polovině pečení
Jemně rozklepané pláty masa mírně osolíme a lehce poprášíme Každý plát masa poklademe zelím, dáme celou nožku klobásky
Z jablek vykrojíme opatrně jadřinec, vznikne otvor, který naplníme ořechy, cukrem a navrch hrozinkami