přidat rajčatové pyré a nechat zkaramelizovat Vmíchat víno a nechat chvíli odvařit Vložit opečené maso, podlít
restujte dokud se víno úplně neodpaří. Upečeného kohouta přendejte do čisté nádoby šťávu přeceďte
opakujte asi ještě třikrát, až bude candát dozlatova opečený Pečení trvá celkem asi 30 minut (podle výšky filetů
Kdyby víno nestačilo přilijeme vývar z kohouta, osolíme Pak už jen přikryjeme poklicí a čekáme, dokud se víno
Občas se mi stane, že koupím jiné víno, které je trpčejší Alkohol se během přípravy z vína odpařuje, takže se
Takto připravené maso podlijeme bílím vínem a dáme Po dopečení maso vyjmeme a zbývající šťávu zahustíme
Před přípravou vína asi 2-3 dny připravíme sušené kvasinky (Tekuté můžeme nalít rovnou do připravovaného vína)
Do litru vína (červeného nebo bílého) dáme 10 stonků Tuto směs vaříme asi 10 minut na mírném ohni a dáváme
Když višně klesnou je potřeba víno stočit do jiné nádoby Vznikne poměrně silné a sladké víno, sitě rudé barvy