Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Do hmoždíře dáme sůl, kmín, koriandr, fenykl, chilli a drtíme, aby se vše spojilo. Přidáme sušený tymián
Rizoto à la Krkovička z králičích jater, hub a sušených rajčátek
másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme játra
Paštika z kachních jater v praženém sezamu s rybízovým želé, hřiby a tymiánem
Kachní játra opláchneme a osušíme. Paštiku z kachních jater v praženém sezamu s rybízovým
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
prsa a spolu s játry lehce orestujeme. Tvarování a pečení houstiček: Vykynuté těsto rozdělíme
Opečené česnekové gnocchi se slaninou, pórkem a pažitkou
Na oleji necháme chvilku rozehřát na kostičky nakrájenou slaninu a přidáme syrové gnocchi (ne mražené
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
Na začátku pečení přikryjeme maso v pekáčku alobalem Ke konci pečení maso necháme dopéci dozlatova již odklopené
Opečený lilek s jogurtovým dipem, s česnekem a bazalkou
Plátky omytého lilku osolíme a necháme cca 10 minut vypotit. Vypocený lilek vysušíme ubrouskem, opepříme
Bramborové taštičky s brynzou a opečenou anglickou slaninou
Hotové posypeme opečenou nakrájenou slaninou a ozdobíme
Krémová polévka z tuřínu s opečeným chilli tofu
Zeleninový vývar přivedeme k varu a vložíme do něho tuříny - oloupané a nakrájené na menší kousky. Vaříme
Pomazánka s Nivou, ořechy a brusinkami na opečené hrušce
Opečené toasty potřeme pomazánkou, obložíme plátky opečené hrušky a dozdobíme.
Tarhoňa v krémové dýňové omáčce s opečenými žampiony
Podle potřeby dolijeme a vaříme s přidáním koření a Měkkou dýni (bez koření) rozmixujeme.
Opečený pstruh s pošírovaným hráškem a cherry rajčaty
Možná kombinace i s opečeným plátkem bagety.
Míchané tofu s opečeným tempehem a grilovaným chřestem
Přibližně po pěti minutách přidejte rozmačkaný česnek, koření Když je tofu opečené, vmíchejte lahůdkové droždí, přidejte
Bílková roládka se šlehačkou ( upečená bez žloutků a bez mouky)
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Přidáváme postupně cukr, dál šleháme a nakonec zašleháme
Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem
Na hlubší pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme neuvařené gnocchi rovnou z balení a na mírném ohni osmažíme
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
rozplácneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením čtvrtky, promícháme v míse se solí, tymiánem, gril. kořením
Vinná klobáska v těstíčku a bylinkách s opečeným bramborem
Vejce ušleháme s uzeným strouhaným sýrem, solí, kořením Podáváme s opečeným bramborem a červenou naloženou
Přírodní krkovice s listovým špenátem a opečenou cuketou
na 1 cm kolečka, osolíme je a okořeníme grilovacím kořením Maso podáváme se špenátem a opečenou cuketou
Měkoučké čokoládové pracny upečené na poslední chvíli
dáme všechny sypké suroviny (mouku, cukr, oříšky, koření Stačí pozorovat průběh pečení.
Panenka s pikantní omáčkou a opečenými žampiony na slanině
Podáváme s opečenými bramborami, přelité omáčkou a přidáme opečené žampiony a slaninu.
Cibulová omeleta s uzeným masem a opečeným chlebem
lžičku sádla, které necháme rozpouštět mezi kousky opečeného můžeme dát klidně i do vajec) a na omeletu naskládáme opečený